|
המתכון הזוכה של אינה קראבצקי, המאסטר שף הראשון של ישראל - סיגר פיצוחים ונתחי רוסט סינטה על קרם ארטישוק ירושלמי
בצל
, סינטה בקר, אנטריקוט בקר, שמנת מתוקה, חמאה, ארטישוק, ארטישוק ירושלמי, בצל אדום, צימוקים, משמשים, תאנים, תמר, מיץ לימון, יין, יין אדום, שמן זית, חרדל, קרם, סוכר, בצק פילו, אגוזי מלך, פיסטוקים, אגוזים, בוטנים, שקדים, אגוזי קשיו, טחינה, רוזמרין, טימין, מלח, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
טעים כחטיף ומעולה לאירוח בניחוח תבלין פיפילי אתיופי
בצל
, בשר, בשר בקר טחון, שומן כבש, בצק, קמח, שמן, סילאן תמרים, אגוזים, אבקת סוכר, פטרוזיליה, מלח
www.mako.co.il
|
|
טעים כחטיף ומעולה לאירוח בניחוח תבלין פיפילי אתיופי
בצל
, בשר, בשר בקר טחון, שומן כבש, בצק, קמח, שמן, סילאן תמרים, אגוזים, אבקת סוכר, פטרוזיליה, מלח
www.mako.co.il
|
|
לחץ על התמונה להגדלה
נחמד לשחק בדפי פילו כשיודעים ומכירים את הסודות שלו.
למשל:
1. תוך כדי הכנה מכסים את העלים שטרם מולאו במטלית לחה כדי לשמור שלא יתייבשו.
2. להבריש כל עלה בשמן זית או אחר כד..
www.pirge.co.il
|
|
“טיגון ואלכוהול הולכים כבר דורות יחד,” אומר רפי כהן. “עם מנות פריכות כמו סיגרים, שרימפס, ברבוניות או כנפיים.” בבר רפי מגיש את המנה הזו כפסטל, אבל כדי לחסוך לכם את הקיפול, הנה גרסת הסיגר.מה ש..
בצל
, שרימפס, פלפל שאטה, לימון, כוסברה, יין לבן, חומץ אורז, רוטב דגים, שמן תירס, בוטנים, מרטיני, חזרת, סוכר, קמח, קלי, קפיר ליים, נענע, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
בצל
, שוקיים עוף, פרגיות, מלון, צימוקים, כוסברה, לוף, אגוזי מלך, שקדים, סוכר, שמן, קמח, קינמון
www.foodis.co.il
|
|
באדיבות השף גיא רודובסקי מסעדת צ'מפיונס
בצל
, בשר טלה טחון, פלפל חריף, עגבניות, לימון, כוסברה, מיץ לימון, צנוברים, שמן זית, פיסטוקים, חלבון, ביצים, פלפל לבן, כמון, נענע, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
|