|
בטורקיה מוכרים במעדניות בלוק של בשר בקר, שיובש במלח בתוך מלחציים ואחר כך צופה בקרום של תבלינים. אני ניסיתי לכבוש במלח נתח סינטה של כבש.
www.mevashlim.com
|
|
מנה פשוטה מבשר סינטה נא, שעבר כבישה קלה מבית היוצר של מסעדת ליליות. שילוב קליל ונהדר של מתיקות ומליחות.
www.2eat.co.il
|
-חומץ פטל
, סינטה בקר, תאנים, ויסקי, סוכר, סירופ רימונים, פיסטוקים, מלח גס, גרגירי כוסברה, פלפל שחור, טימין
www.foodis.co.il
|
|
|
לעמוד הבא