מנת ירקות שורש צלויים ברוטב שום
קישואים,פטרוזיליה
, סלק, שורש פטרוזיליה, תותים, בטטה, בצל, זוקיני, שמן זית, סילאן תמרים, דבש, גזר, שום, פפריקה מתוקה, מלח, פלפל שחור, רוזמרין
www.matkonela.co.il
|
הדמיון בשם לסלט הסיציליאני הנקרא קפונטה אינו מקרי. שני הסלטים עשויים מירקות מטוגנים, ומזכירים במשהו את הרטאטוי שמקורו בעיר ניצה, גם היא לחוף הים התיכון.
www.ynet.co.il
|
|
|