|
הסלט הזה תמיד מזכיר לי את אמא שלי, ילידת אוקראינה, שהיתה מכינה אותו עם שמנת חמוצה. אני מכינה אותו עם גבינת רוקפור, שמוסיפה מליחות ופיקנטיות.”(לידיה ליפא)מתוך חוברת שבועות 2009 של תנובה
תפוחי עץ
, גבינת רוקפור, שמנת חמוצה, גבינה, תפוחים, סלרי, סלק, מיץ לימון, חומץ בן יין לבן, חומץ בלסמי, אגוזי מלך, שמן קנולה, שמן זית, אגוזים, חרדל, סוכר, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
4 מנות | 10 דק’ הכנהסלט עם תיבול ים תיכוני קלאסי. לפני ההגשה מפוררים מעט גבינת גורגונזולה, שמחמיאה למתיקות הסלק.
תפוחי עץ
, גבינת גורגונזולה, לימון, קולרבי, כוסברה, לוף, סלק, מיץ לימון, יין אדום, צנוברים, שמן זית, חומץ, סוכר, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, כמון, נענע, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
תפוחי עץ
, גבינת גורגונזולה, גבינת רוקפור, סלק, עלי בייבי, תפוחים, אגוזי מלך, אגוזים, שמן, חומץ שרי, שום, פלפל שחור, מלח
www.foodis.co.il
|
|
מתכון של השף רוברט קלוגר, מסעדת ננה-בר
תפוחי עץ
, גבינת גורגונזולה, גבינה כחולה, גבינת רוקפור, עלי בייבי, תפוחים, סלק, אגוזי מלך, חומץ שרי, אגוזים, שמן, פלפל שחור, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
תפוחי עץ
, סלק, יין אדום, סוכר חום, שמן תירס, שמן זית, חומץ, דבש, פלפל שחור, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
כבדי עוף מטוגנים ללא שמן ברוטב בלסמי מצומצם. מוגש לצד סלט מתקתק עשוי סלק, תפוחי עץ ואגוזים
תפוחי עץ
, כבד עוף, סינטה בקר, דג אינטיאס, לבבות דקל, שומר, לוף, סלק, יין אדום, חומץ בלסמי, אגוזי מלך, שמן זית, אגוזים, פלפל לבן, מלח
food.nana10.co.il
|
תפוחי עץ
, שמנת חמוצה, סלק, מיץ לימון, יין, קלי, מיונז, חרדל, סוכר, פלפל לבן, מלח
www.kipa.co.il
|
|
|
לעמוד הבא