מתכון של 'עץ הזית'
פירוש המילה מקלובה בערבית הוא “הפוכה”. תבשיל מסורתי וטעים של אורז, עוף וירקות, שבונים בשכבות ולפני ההגשה הופכים לצלחת הגשה. מטגנים כל מרכיב בשמן זיתולה לפני שהוא נכנס לסיר.
זרעי כוסברה,-שומר
, פרגיות, עוף, עצם בקר, בצל, סלרי, מנגולד, לימון, כוסברה, עגבניות, יין לבן חצי יבש, שמן זית, קלי, סוכר, אורז, כורכום, פלפל שחור, מלח, שום
www.2eat.co.il
|
מתכון של רות אוליבר מתוך הספר בריא וטעים בהוצאת על השולחן. טעמים חמצמצים של קיץ בקציצות שלא עוברות את הטיגון הבעייתי ומבושלות ברוטב עשיר בירקות ירוקים. מסוג הקציצות שאוכלים בעמידה - ישר מהמקרר
זרעי כוסברה,-שומר
, לימון, מנגולד, כרישה, סלרי, פירורי לחם, מרק עוף, חלמון, סוכר, שמן, פלפל שחור, פלפל לבן, מלח
food.walla.co.il
|
|
|