מתכוני סלרי עם שומר, מלח ללא סוכר

שומר,מלח,-סוכר , סלרי, בצל סגול, מיץ לימון, פלפל

מרק כרוב גרגרי חומוס ושורש סלרי

שומר,מלח,-סוכר , חזה אווז, עצם בקר, ציר עוף, גבינה, סלרי, חומוס, כרוב סיני, בצל סגול, שמן זית, ג'בטה, עלי דפנה, זרעי שומר, פלפל שחור, שום, פטרוזיליה

שומר,מלח,-סוכר , חמוציות, סלרי אמריקאי, לימון, שמן זית, פטרוזיליה

השם מדבר בעד עצמו. קציצות טעימות להפליא שמתאימות לבישול חורפי ועליז, אך בעיקר לאביב ולפסח. אם משתמשים בירקות קפואים - המנה תהיה נהדרת בכל עת.

שומר,מלח,-סוכר , כתף טלה, ציר עוף, ארטישוק, סלרי, לוף, פול, אפונה ירוקה, אפונה, לימון, בצל, פלפל חריף, רום, חלה, ביצים, שמן זית, שום, פטרוזיליה, אגוז מוסקט, פלפל

שומר,מלח,-סוכר , דג טונה משומרת, עגבניות שרי, סלרי, בצל סגול, לימון, לוף, שמן זית, חיטה, קלי, פלפל

הנה הסלט המושלם להכנה מראש, כי אחרי יום במקרר הטעמים מתמזגים היטב. את הרוטב מומלץ לצקת על גרגרי החומוס בעודם חמים, כך הם ישתו אותו טוב יותר.

שומר,מלח,-סוכר , פלפלים, חומוס, סלרי, מיץ תפוזים, חרדל דיז'ון, שמן קנולה, קלי, דבש, פטרוזיליה, פלפל שחור, ג'ינג'ר, שום

סלרי ורוקפור הם שילוב קלאסי, זה ברור. כולם אוהבים את המרקם הפריך של הסלרי, והטעם החזק של הרוקפור עוזר להעצים את טעמו העדין.

שומר,מלח,-סוכר , גבינת רוקפור, שורש, סלרי, יין אדום, חומץ שרי, שמן זית, מרק, מלח ים