מתכון של 'עץ הזית'
פירוש המילה מקלובה בערבית הוא “הפוכה”. תבשיל מסורתי וטעים של אורז, עוף וירקות, שבונים בשכבות ולפני ההגשה הופכים לצלחת הגשה. מטגנים כל מרכיב בשמן זיתולה לפני שהוא נכנס לסיר.
שמן זית,סוכר,כוסברה,בצל,אורז,-מיץ לימון,-גרגירי כוסברה
, פרגיות, עוף, עצם בקר, סלרי, מנגולד, לימון, עגבניות, יין לבן חצי יבש, קלי, כורכום, פלפל שחור, מלח, זרעי כוסברה, שום
www.2eat.co.il
|