|
השם מדבר בעד עצמו. קציצות טעימות להפליא שמתאימות לבישול חורפי ועליז, אך בעיקר לאביב ולפסח. אם משתמשים בירקות קפואים - המנה תהיה נהדרת בכל עת.
שמן זית,פטרוזיליה,סלרי,מלח,-מיץ לימון,-גרגירי כוסברה
, כתף טלה, ציר עוף, ארטישוק, שומר, לוף, פול, אפונה ירוקה, אפונה, לימון, בצל, פלפל חריף, רום, חלה, ביצים, שום, אגוז מוסקט, פלפל
www.mevashlim.com
|
|
כשמגיע החורף מתעוררת הערגה למרק הסמיך הזה, שהולך אתי כברת דרך ארוכה. אחד המרקים הטובים ביותר בעולם.
שמן זית,פטרוזיליה,סלרי,מלח,-מיץ לימון,-גרגירי כוסברה
, ציר עוף, תפוחי אדמה, פלפל שאטה, כרישה, בצל, פלפל שחור, בזיליקום, מלח גס, עירית, טימין, שום
www.mevashlim.com
|
|
|
