|
מנה רעננה של דג ים טרי ונא עם תגבור של נבטים וירקות ומגע מפנק של אנשובי. הדג מקבל צריבה כפולה משמן האנשובי החם ומהלימון, ולכן חשוב לחתוך אותו לפרוסות עבות יחסית, כדי שלא “יתבשל”. כמו בכל מנה..
מלח
, דג אנשובי, דג מוסר, בצל ירוק, עגבניות, צנון, לימון, נבטים, שמן זית, צלפים, ריבה, פלפל שחור, מלח גס
www.hashulchan.co.il
|
|
מלח
, דג סלמון, בצל ירוק, צנון, שורש, שמן שומשום, רוטב סויה, סילאן תמרים, למון גראס, ג'ינג'ר, פלפל
www.xnet.co.il
|
|
פרוסות דקות של דג פלמידה נא על מצע של סלק צלוי ורוטב מרווה ודבש. מנה ראשונה מצויינת לאוהבי הסאשימי
מלח
, דג פלמידה לבנה, יוגורט, שמנת, חלב, עגבניות שרי, בצל ירוק, כוסברה, סלק, מיץ לימון, יין לבן, קורנפלור, שמן זית, סוכר, קלי, קרם, דבש, פלפל שחור, מרווה
food.nana10.co.il
|
|
לא עוד סשימי טונה פשוט. הפעם הוא מלווה ברוטב כרישה חריף - מתוק עם נגיעה של קרם פרש. מעדן לחובבי הדגים הנאים
מלח
, עוף, דג טונה אדומה, קרם פרש, בצל לבן, כרישה, יין לבן, רוטב צ'ילי, חומץ, חזרת, סוכר, ג'ינג'ר, פלפל, שום
food.nana10.co.il
|
|
מתכון בדקה • אתם מכירים את המנה כסביצ'ה או קרפצ'יו - שף טל כהן עם הגרסה הישראלית לסשימי מדג בס עם ירקות פריכים. נהדר לאירוח כמנת פתיחה
food.nana10.co.il
|
מלח
, קינואה, גזר, לוף, בצל, פלפלים, גמבה, שמן זית, חומץ בן יין אדום, סוכר, פטרוזיליה, טימין, שום, אורגנו, זעתר
www.2eat.co.il
|
|
סשימי טונה אדומה ואבוקדו עם סלט צנוניות וגזר באדיבות השף איציק ברק
מלח
, דג טונה אדומה, אבוקדו, לוף, גזר, צנון, מיץ לימון, רוטב סויה, שמן שומשום, חומץ אורז, ג'ינג'ר
www.2eat.co.il
|
|
|
לעמוד הבא