|
ירך עגל חלב נחשב לבשר משוחב בבישול ארוך.
להלן מתכון האופייני לחורף במקור צרפתי מבית אמא
עלי דפנה
, אוסובוקו, עגל חלב, ציר בקר, גזר, שורש פטרוזיליה, סלרי, בצל שאלוט, עגבניות, תפוזים, לימון, יין לבן, דפנה, מלח, פלפל
www.2eat.co.il
|
|
בינינו, הרי כולם יודעים מהו החלק החשוב ביותר בארוחה- הבשר כמובן! לה בוקה מציגה מתכון מנצח לנתח עסיסי במיוחד.
עלי דפנה
, עגל חלב, שפונדרה, אסאדו בקר, עצם בקר, בשר, בצל, שורש פטרוזיליה, סלרי, יין אדום, סילאן תמרים, טימין, רוזמרין, שום, גזר
www.2eat.co.il
|
|
המתכון באדיבות אייל רוזנברג, שף מלון שרתון ת"א ומסעדת המלון “Olive Leaf”.
עלי דפנה
, שקדי עגל, חלב, חמאה, תפוחי עץ, בצל, יין אדום, קוסקוס, סולת, סוכר, דבש, קמח, שמן, ציר ירקות, חומץ, קינמון, אניס, פלפל אנגלי, זנגביל
food.walla.co.il
|
עלי דפנה
, עגל חלב, ציר עוף, בצל סגול, עגבניות, יין לבן, קמח, שמן זית, פלפל, מלח, שום, טימין, דפנה
www.cookshare.co.il
|
|
מתכון מיוחד במינו מענג ומרשים של נתח עגל חלב הנפרס מול עיני הסועדים. באדיבות מסעדת לה בוקה
עלי דפנה
, עגל חלב, שפונדרה, אסאדו בקר, עצם בקר, בשר, בצל, שורש פטרוזיליה, סלרי, יין אדום, סילאן תמרים, טימין, רוזמרין, שום, גזר
www.2eat.co.il
|
עלי דפנה
, בשר, אוסובוקו, עגל חלב, ציר עוף, פטריות, כרישה, גזר, סלרי, בצל ירוק, פטריות פורטובלו, פטריות שמפיניון, יין לבן, קמח, מרק, שמן זית, פלפל שחור, מלח, שום, טימין, גזר, מרווה, זעפרן
www.foodis.co.il
|
עלי דפנה
, אוסובוקו, ציר עוף, עגל חלב, פטריות שמפיניון, פטריות פורטובלו, סלרי אמריקאי, בצל ירוק, כרישה, יין לבן, שמן זית, קמח, פלפל שחור, גזר, זעפרן, טימין, מרווה, שום, מלח
www.mouse.co.il
|
עלי דפנה
, אוסובוקו, ציר עוף, עגל חלב, בצל סגול, עגבניות, יין לבן, שמן זית, קמח, טימין, פלפל, דפנה, שום, מלח
rest.co.il
|
עלי דפנה
, אוסובוקו, ציר עוף, בצל סגול, יין לבן, שמן זית, קמח, טימין, פלפל, דפנה, שום, מלח
rest.co.il
|
|
|
לעמוד הבא