|
איחוד של מנה איטלקית וניחוח מקומי חגיגי
לימון,אוסובוקו
, עגל חלב, תפוחי עץ, יין אדום, דבש, קמח, שמן זית, רוזמרין, טימין, פלפל שחור, מלח
www.mako.co.il
|
|
לימון,אוסובוקו
, עגל חלב, ציר בקר, תפוחי עץ, יין, יין אדום, דבש, קמח, שמן זית, רוזמרין, טימין, פלפל שחור, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
האוסובוקו בארץ מוכר לקהל הישראלי כתבשיל איטלקי. במתכון זה אני משלב טכניקה צרפתית עם אלמנטים של ראש השנה כמו למשל דבש ותפוחים.
לימון,אוסובוקו
, בשר, תפוחי עץ, מיץ לימון, דבש, קמח, שמן, רוזמרין, פלפל שחור, מלח
www.2eat.co.il
|
|
ירך עגל חלב נחשב לבשר משוחב בבישול ארוך.
להלן מתכון האופייני לחורף במקור צרפתי מבית אמא
לימון,אוסובוקו
, עגל חלב, ציר בקר, גזר, שורש פטרוזיליה, סלרי, בצל שאלוט, עגבניות, תפוזים, יין לבן, דפנה, מלח, פלפל
www.2eat.co.il
|
|
האוסובוקו מוכר בארץ כתבשיל איטלקי. כאן הוא משלב טכניקה צרפתית קלאסית ואלמנטים של ראש השנה - דבש ותפוחים.
food.walla.co.il
|
|
מתכון של השף מוטי בן אהרון מקייטרינג הטעם השישי.
לימון,אוסובוקו
, שוק עגל, עצם בקר, ראש שום, שורש, בצל, יין אדום, רסק עגבניות, קמח, עלי דפנה, רוזמרין, גזר, טימין
food.walla.co.il
|
לימון,אוסובוקו
, עגל חלב, שייטל, ציר בקר, ציר עוף, בצל, קליפת לימון, לוף, עגבניה שרי, אפונת שלג, יין לבן, צ'אק, שמן זית, פיסטוקים, גרעיני חמנייה, שום, מלח, פלפל שחור, רוזמרין
www.mevashlim.com
|
לימון,אוסובוקו
, בצל, ארטישוק ירושלמי, שורש, לוף, יין לבן, שמן זית, שום, זעפרן, פלפל צ'ילי, בזיליקום
www.foodis.co.il
|
לימון,אוסובוקו
, עגל חלב, תפוחי עץ, יין, יין אדום, דבש, קמח, שמן זית, רוזמרין, טימין, פלפל שחור, מלח
www.foodis.co.il
|
לימון,אוסובוקו
, עגל חלב, תפוחי עץ, יין, יין אדום, דבש, קמח, שמן זית, רוזמרין, טימין, פלפל שחור, מלח
www.foodis.co.il
|
|
|
לעמוד הבא