|
חלקי הבשר המתאימים ביותר לאוסובוקו הם שריר הזרוע או שוק עם עצם.
מלח,גזר,בשר,אוסובוקו
, כרישה, בצל, ארטישוק ירושלמי, בירה, שמן זית, שום, עלי דפנה, טימין, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
מלח,גזר,בשר,אוסובוקו
, עגל חלב, ציר עוף, פטריות, כרישה, סלרי, בצל ירוק, פטריות פורטובלו, פטריות שמפיניון, יין לבן, קמח, מרק, שמן זית, פלפל שחור, שום, עלי דפנה, טימין, מרווה, זעפרן
www.foodis.co.il
|
|
|
