תבשיל עממי רוסי, המבוסס במקורו על נתחים מובחרים פחות, הדורשים בישול ממושך יותר. בגרסה שלפניכם אפשר להחליף את צלעות העגל גם בפילה בקר. המתיקות של השזיפים ממותנת על ידי החומץ ומעניקה טעם ייחודי לבשר.
ציפורן,סוכר
, שומן אווז, בשר, שזיפים, בצל, קוניאק, ברנדי, חומץ תפוחים, רסק עגבניות, שמן, קמח, מרק, קינמון, פלפל, מלח
www.ynet.co.il
|
ציפורן,סוכר
, סינטה בקר, בשר, חמאה, בצל אדום, תאנים, יין אדום, אגוז מוסקט, סוכר חום, קינמון, פלפל שחור, מלח
www.foodis.co.il
|
ציפורן,סוכר
, אוסובוקו, ציר בקר, עצם בקר, ארטישוק ירושלמי, שורש פטרוזיליה, תפוחי אדמה, ראש סלרי, בצל, אגסים, יין אדום, ציר ירקות, שמן זית, מרינדה, אגוז מוסקט, פלפל אנגלי, פלפל שחור, רוזמרין, קינמון, מלח גס, גזר, טימין, בהרט, שום
www.mouse.co.il
|
ציפורן,סוכר
, סינטה בקר, בשר, חמאה, בצל אדום, תאנים, יין אדום, סוכר חום, פלפל שחור, קינמון, מלח
rest.co.il
|
מנת צלעות עגל חלב פסגת הבשר ותוספת של מג׳דרה בורגול מדהימה
ציפורן,סוכר
, עגל חלב, צימוקים, עדשים, בצל, יין אדום יבש, סוכר חום, צנוברים, שמן זית, בורגול, מרינדה, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, קינמון, טימין, כמון, שום, מלח
www.matkonela.co.il
|
|
|