|
"שקדי עגל" הם חלקים פנימיים של העגל -הכוונה ללבלב. טעמם רך ושומני כמו כבד אווז,
אך הם מכילים פחות מ-10% שומן. מכינים אותם בצליה קצרה (כ-2 דקות). עיקר המנה
הוא הכנת הרוטב והבסיס (טוסט לחם "בריוש" או דומה).
קורנפלור,סוכר
, שקדי עגל, שניצל, ציר בקר, פירות יער, פטל, שמן זית, חלה, חומץ בלסמי, מרגרינה, מחמאה
www.cookshare.co.il
|
|
קורנפלור,סוכר
, עגל חלב, בצל, סלרי, גזר, ענבים, ליצ'י, קרמבולה, יין לבן, אגוז מוסקט, מצה, סירופ, שמן זית, מלח, פלפל שחור, רוזמרין
www.foodis.co.il
|
קורנפלור,סוכר
, בשר, שעועית ירוקה, פלפלים, כרובית, סלרי, בצל, פלפל שאטה, ביצים, מרק עוף, רוטב סויה, שמן שומשום, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
|