מתכוני עגל עם קלי, עגבניות, מלח, גזר

אוסובוקו עגל

מתכון למנת בשר מרשימה ומשובחת, עשירה בטעמים וניחוחות, נפלאה לאירוח או לארוחה משפחתית מפנקת

קלי,עגבניות,מלח,גזר , אוסובוקו, סלרי, שורש פטרוזיליה, ראש שום, בצל, יין אדום, שמן זית, רסק עגבניות, פלפל, טימין, דפנה

מתכון למנת בשר מרשימה ומשובחת, עשירה בטעמים וניחוחות, נפלאה לאירוח או לארוחה משפחתית מפנקת

קלי,עגבניות,מלח,גזר , אוסובוקו, סלרי, שורש פטרוזיליה, ראש שום, בצל, יין אדום, שמן זית, רסק עגבניות, פלפל, טימין, דפנה

בגמר הבישול מערבבים את הצלי עם 500 גרם פסטה מבושלת (או מיני ניוקי, כמו בתמונה).

קלי,עגבניות,מלח,גזר , בשר, פול, כוסברה, לימון, סלרי, שמן זית, ניוקי, פסטה, פלפל שחור, טימין

קלי,עגבניות,מלח,גזר , אוסובוקו, שורש פטרוזיליה, סלרי, ראש שום, בצל, יין אדום, רסק עגבניות, שמן זית, טימין, פלפל, דפנה

תבשיל חגיגי של נתח עגל עסיסי ברוטב יין ועשבי תיבול לצד תפוחי אדמה אפויים

קלי,עגבניות,מלח,גזר , כרעי עוף, עגל חלב, שייטל, שניצל, שורש פטרוזיליה, קליפת לימון, תפוחי אדמה, ראש סלרי, לימון, ראש שום, אפונה, תירס, לוף, יין לבן יבש, מיץ לימון, פירורי לחם, ריבת בצל, שמן זית, רוטב צ'ילי, אורז, חרדל, פלפל שחור, בזיליקום, רוזמרין, מלח גס, טימין