|
מנה של איכרים צרפתים, בעלת טעם עמוק ועשיר
עלי דפנה,עוף
, כרעי עוף, בצל אדום, סלרי אמריקאי, עגבניות, עדשים שחורות, יין אדום יבש, שמן זית, מרק עוף, שום, גזר, טימין, פלפל שחור, מלח, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
עלי דפנה,עוף
, בצל, פטריות, סלרי, יין אדום יבש, מרגרינה, שמן, קמח, מרק עוף, סוכר חום, שום, מלח, עשבי תיבול, פטרוזיליה, בזיליקום, פלפל
www.bishulim.co.il
|
|
עם שלושה מבין שבעת המינים (תאנה, גפן, דבש) המנה החגיגית הזו מתאימה במיוחד לחגי תשרי. תוסיפו לזה אורז והרי לכם עיקרית מנצחת
עלי דפנה,עוף
, עופיון, אוסובוקו, פילה בקר, חזה עוף, בשר, טלה, כתף בקר, תאנים, פטריות, חצילים, כוסברה, דבלה, תפוחי אדמה, רום, דבש, פטרוזיליה, פלפל שחור, קינמון, מלח
food.nana10.co.il
|
|
מתכון מתוך ספר הבישול 'מבשלים בצרפתית'. בדרך כלל משודך בשרו העדין של העוף ליין לבן, אבל דווקא יין אדום מעניק לו טעם נפלא וצבע שחום מגרה. קלאסיקה צרפתית במיטבה
עלי דפנה,עוף
, ציר עוף, בייקון, חמאה, פטריות שמפיניון, בצלי פנינה, יין אדום יבש, ברנדי, רסק עגבניות, שמן, קמח, פטרוזיליה, פלפל שחור, טימין, מלח
food.walla.co.il
|
|
מתכון מתוך הספר ניר צוק מבשל, שכתבה וערכה אלינוער רבין.
עלי דפנה,עוף
, שומן אווז, ראש שום, סלרי, בצל, יין אדום, עשבי תיבול, פלפל שחור, טימין, גזר, מלח
food.walla.co.il
|
עלי דפנה,עוף
, שוקיים עוף, סלרי אמריקאי, בצל אדום, תפוחים, משמשים, יין אדום, שמן זית, מקל קינמון, פלפל שחור, מיורן, דפנה, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
בחרתי להשתמש בשוקיים כי אצלנו כולם רבים עליהם, אבל אפשר להשתמש בכרעיים או בעוף מחולק.
עלי דפנה,עוף
, שוקיים עוף, בייקון, חמאה, ארטישוק ירושלמי, סלרי, אספרגוס, תותים, בצל, יין אדום, קוניאק, ערמונים, אורז, קמח, פלפל אנגלי, גזר, טימין, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
שוקי עוף הם מאכל רך וטעים והכנתם בסיר לחץ נותנת תוצאות מעולות.
השוקיים יוצאות רכות מאד (ומעט מתפרקות ברכותן) והרוטב בהן התבשלו ,
יכול לשמש כתוספת לאורז או תפוחי אדמה עם המנה העקרית.
אפשר לג..
www.cookshare.co.il
|
עלי דפנה,עוף
, תפוזים, לוף, שזיפים, יין אדום, רוטב סויה, סוכר חום, שמן, שום, פלפל, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
עלי דפנה,עוף
, תפוחי אדמה, לימון, יין לבן, מרינדה, שמן זית, דבש, חרדל, סוכר, פפריקה מתוקה, שום, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא