|
עוף בפטריות-פירגה
עוף עם פטריות ברוטב פטריות ומיני תפוחי אדמה שלמים
מחבת עמוקה ורחבה או סיר שטוח ורחב מספר 28 או 30
מקור:פירגה
מצרכים:
8 חלקי עוף עם או בלי עור לבחירתכם.
30 מיני תפוחי אדמה..
קלי,אבקת מרק
, עוף, פטריות שמפיניון, תפוחי אדמה, בצל, סילאן תמרים, אגוזים, שמן, דבש, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
סטיק עוף בתפוזים-פירגה
סטייק כרעי עוף ברוטב תפוזים סילאני
שבוע שעבר ראיתי את שף שגב משה מכין סטייק על מחבת פסים מכרעי עוף חצויות.
הכי טוב לבקש מהקצב שיחתוך את הכרעיים ל-2 לצורת ס ט י י ק ..
קלי,אבקת מרק
, כרעי עוף, פרגיות, כרעיים, סטייק, עצם בקר, קליפת תפוז, מיץ תפוזים, רוטב צ'ילי, מרגרינה, סילאן תמרים, אורז, קמח, פפריקה מתוקה, קינמון, פלפל, מלח
www.pirge.co.il
|
|
בהשראת השאריות שנותרו מט"ו בשבט, החלטתי להיות יצירתית והרי לכם מנה פרי המצאתי שהוכרזה כטעימה להפליא ע"י האורחים המוזמנים שלי.
קלי,אבקת מרק
, חזה עוף, עוף, בשר, תמר, קליפת לימון, אגוזי מלך, אגוזי פקאן, ביצים, חרדל דיז'ון, פירורי לחם, שמן, מרגרינה, פטרוזיליה, אבקת שום, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
|
