|
מתכון לפסח: עופיונים ממולאים בכד עוף, באדיבות מסעדת קיטון - מנה בשרית חגיגית וטעימה
-מרק
, עופיון, כבדי עוף, שומן אווז, לימון, ברנדי, שמן זית, קמח מצה, חלמון, שמן, פלפל, מלח
www.mako.co.il
|
|
מנה עיקרית משובחת של עוף, אווז ואורז עם פטרוזיליה
-מרק
, חזה אווז, עופיון, בצל, שמן זית, אורז, רוטב סויה, דבש, פטרוזיליה, פלפל, מלח
www.mako.co.il
|
|
דואט חזה מולרד עם חזה עופיונים במשרה ליקר רימונים על מצע מחית ארטישוק ירושלמי עם אספרגוס ברוטב קונפי רימונים ולימונית
-מרק
, עופיון, רימון, ארטישוק ירושלמי, אספרגוס, ליקרים, מיץ לימון, מחמאה, שמן, סוכר, קורנפלור, ג'ינג'ר, לימונית, מלח, פלפל
www.mako.co.il
|
|
מנה חגיגית לכבוד ראש השנה - עופות קטנים וממולאים בשלל ירקות, עשבי תיבול ופירות יבשים
-מרק
, עופיון, בצל, גזר, שורש פטרוזיליה, פטריות שמפיניון, בטטה, סלרי, משמשים, שזיפים, יין אדום, שמן זית, ריבת שזיפים, קלי, דבש, מלח, פלפל שחור, נענע, שמיר, מלח גס
www.mako.co.il
|
|
מנה נהדרת של עופיונים פריכים ועסיסיים בזיגוג רימונים מתקתק וחגיגי לכבוד ראש השנה, על מצע צבעוני של גזר גמדי
www.mako.co.il
|
|
-מרק
, עופיון, ציר עוף, תאנים, פפאיה מיובשת, צימוקים, משמשים, אגסים, יין לבן, ציר ירקות, סוכר חום, שמן זית, מחמאה, קארי, אורז, דבש, פפריקה מתוקה, מקל קינמון, פלפל לבן, נענע, ציפורן, ג'ינג'ר, מלח
food.walla.co.il
|
|
כדי להתענג על צלייה עילית, משקיעים בשני מוטות, שבחלקם העליון צורת V. נועצים אותם משני צידי המנגל, ועליהם מניחים את השיפוד עם הפרגיות ומדי פעם מסובבים. כמובן שיש מתקנים חשמליים משוכללים — לרציניים
-מרק
, עופיון, כבדי עוף, בצל, רוטב סויה, פיסטוקים, שמן זית, דבש, פטרוזיליה, פלפל שחור, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
-מרק
, עופיון, קולרבי, בצל, שומר, סלרי, פלפל ירוק, יין אדום, סילאן תמרים, דבש, קקאו, קמח, מלח, גזר, שום, פטרוזיליה, טימין, עלי דפנה
www.foodis.co.il
|
|
|
לעמוד הבא