|
ביצים עלומות-פירגה
ביצים עלומות
כפי שזכור לי מבית בעלי - בית חאלבי
הביצים האלה היו הרבה על שולחנם עם לחם שחור טרי,צנוניות ונענע.
במחבת עמוקה מטגנים בשמן שום קצוץ (אנחנו אוהבים הרבה)
כשהשום..
צנון, פלפלים, שומר, לחם שחור, ביצים, חלבון, חלמון, חומץ, שמן, נענע, שום
www.pirge.co.il
|
|
ארוחת בוקר צבעונית ובריאה. מגישים עם טוסטים או לחם טרי ופותחים את היום כמו שצריך.
כבד, עגבניות שרי, עגבניות, עלי תרד, פלפלים, תמר, לחם, חומץ לבן, שמן זית, ביצים, טוסט, פלפל שחור, מלח גס
www.hashulchan.co.il
|
|
מנה כל כך מושחתת, שלא היתה יכולה להיכנס לשום תפריט או מגזין אוכל אמריקאי. מעדן מלכותי מבורגון, שהופך ביצים לתוספת מתוחכמת בארוחת ערב חגיגית.
ציר בקר, בייקון, חמאה, פטריות שמפיניון, בצל שאלוט, שומר, גזר, יין אדום יבש, רום, לחם, ביצים, קמח, פלפל שחור, טימין, עירית, דפנה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
ארוחת בוקר צבעונית ובריאה. מגישים עם טוסטים או לחם טרי ופותחים את היום כמו שצריך.
food.walla.co.il
|
|
או בצרפתית: Oeufs en Meurette. מנה שלא היתה יכולה להיכנס לשום תפריט או מגזין אוכל אמריקאי. מעדן מלכותי מבורגון, שהופך ביצים לתוספת מתחכמת בארוחת ערב חגיגית.
ציר בקר, בייקון, חמאה, פטריות שמפיניון, בצל שאלוט, גזר, יין אדום יבש, רום, לחם, ביצים, קמח, פלפל שחור, עירית, טימין, דפנה, מלח
food.walla.co.il
|
|
לקראת ראש השנה וסעודות החג המסורתיות, חושף השף רפאל כהן, הבעלים והמנצח על מטבחה של "לוקא" – מתחם אירועי היוקרה בשרון, עם מצעד מתכונים אישי, שיוצא הישר מספר מתכוני הבית.
טלה, דג סלמון, שמנת, חלב, עלי תרד, פסטיס, יין לבן יבש, אורז, מרגרינה, קמח, פלפל, מרווה, אגוז מוסקט, פלפל לבן, מלח
www.2eat.co.il
|
טלה, דג סלמון, שמנת, חלב, עלי תרד, פסטיס, יין לבן יבש, אורז, מרגרינה, קמח, פלפל, מרווה, אגוז מוסקט, פלפל לבן, מלח
www.foodis.co.il
|
|
מאת : עורך השף הלבן
דירוג גולשים
פרטיהמתכוןמצרכים: לביצים העלומות: חומץ 4 ביצים טריות לרוטב: 2 גביעי יוגורעז של מחלבות בית יצחק מלח גס ..
חלב, בצל ירוק, בצל סגול, ביצים, חומץ, חרדל, חלה, פלפל לבן, מלח גס, עירית, שום
www.chef-lavan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא