|
עלי גפן ממולאים בבורגול ברוטב יוגורט ועגבניות
זהו מתכון טורקי, בנוסח שונה במקצת לעלי גפן ממולאים. בדרך כלל
ממלאים באורז, וכאן המילוי הוא בבורגול. אפשר למלא באורז בדיוק
באותואופן, אבל אז יש ..
קינמון
, יוגורט, עלי גפן, שומר, בצל, עגבניות, בורגול, אגוז מוסקט, קמח, ביצים, סוכר, רוטב עגבניות, שמן, פלפל אנגלי, בהרט, סומאק, פלפל לבן, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
קינמון
, עלי גפן, בצל, לימון, שומר, שמן זית, אורז, סוכר, אגוז מוסקט, נענע, פלפל שחור, מלח
food.walla.co.il
|
|
עלי גפן טריים או משומרים ממולאים אורז ובשר טחון ומבושלים על מצע עגבניות. מנה ראשונה נפלאה לארוחת החג
קינמון
, בקר, בשר, טלה, יוגורט, תפוחי אדמה, עגבניות, עלי גפן, לימון, בטטה, דלעת, שמן זית, אורז, דבש, אגוז מוסקט, רוזמרין, מלח
food.nana10.co.il
|
|
המתכון נלקח מספרי המטבח הפרסי בהוצאת כנרת.
קינמון
, בשר בקר טחון, בצל ירוק, עלי גפן, שומר, מיץ לימון, שמן זית, אורז, חומץ, סוכר, מרק, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, טרגון, נענע, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
חטיף בלקני או ים תיכוני. טעמו החמצמץ משאיר לנו טעם טוב. חם או קר, הכל הולך מצוין, ממולא בשר (רצוי כבש טחון) או רק עם אורז, הכל לפי הטעם..
www.mevashlim.com
|
|
עלי גפן למילוי קוטפים בעונה. מחוץ לעונה קונים עלי גפן משומרים, ויש לשטוף היטב לפני המילוי.
אני קוטפת משיח הגפן שלי בקיץ ומשמרת אותם עד לשימוש.
באותו מילוי של עלי הגפן ניתן גם למלא שזיפים ..
קינמון
, בשר בקר, עלי גפן, עגבניות, לימון, צימוקים, משמשים, יין אדום, קלי, אורז, נענע, אגוז מוסקט, פלפל שחור, מלח
www.cookshare.co.il
|
קינמון
, בשר בקר, בקר, עלי גפן, שזיפים, עגבניות, לימון, צימוקים, משמשים, יין, קלי, אורז פרסי, נענע, אגוז מוסקט, פלפל, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
|
