|
עלי גפן ממולאים בבשר בקר או כבש, ומבושלים יחד עם עגבניות ושיני שום. דורש קצת יותר עבודה מממולאים אחרים אך בהחלט שווה את הטעם
כרישה,כמון
, בשר בקר, עגבניות, עלי גפן, ראש שום, חצילים, בצל, לוף, אורז, שמן, פלפל, מלח
food.nana10.co.il
|
|
בתחילת הקיץ מופיעים ענבי בוסר. כדאי לקטוף כמה אשכולות, שנותרו אחרי הדילול, ולצרף לתבשיל. הענבים מוסיפים חמצמצות נפלאה, שאין בה שמץ מרירות, שלא כמו עם לימון.
כרישה,כמון
, תפוחי אדמה, סלרי עלים, עגבניות, ארטישוק, עלי גפן, ענבים, בצל, שומר, לוף, סלק, מיץ לימון, שמן זית, אורז, מצה, אגוז מוסקט, עשבי תיבול, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, טימין, נענע, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
