|
זהו מאכל פרסי קלאסי העושה שימוש נפלא בפירות יבשים. הגישו כמנה עיקרית בטו' בשבט או לכל אירוע חגיגי. שימו לב שצריך להשרות את האורז בהרבה מים למשך לילה שלם לפני הבישול!
מלח,כמון
, בשר כבש, עלי גפן, כוסברה, בצל, לימון פרסי, שזיפים, צימוקים, דובדבן, חמוציות, אורז פרסי, שמן, רסק עגבניות, פלפל שחור, אבקת מרק
www.sugat.com
|
|
מתכון שדורש מאמץ אבל חברים, יש כאן חגיגה מלכותית שלמה! אל תפספסו טעימה מהצלחת הצבעונית הזו
מלח,כמון
, חזה עוף, דג ברבוניה, עלי גפן, חצילים, לימון, בצל, עגבניות, בצל ירוק, פלפלים, עגבניות שרי, אורז, שמן זית, סוכר חום, קמח, שום, פפריקה מתוקה, פלפל, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
עלי גפן ממולאים בבשר בקר או כבש, ומבושלים יחד עם עגבניות ושיני שום. דורש קצת יותר עבודה מממולאים אחרים אך בהחלט שווה את הטעם
מלח,כמון
, בשר בקר, עגבניות, עלי גפן, ראש שום, חצילים, בצל, לוף, אורז, שמן, פלפל
food.nana10.co.il
|
בתחילת הקיץ מופיעים ענבי בוסר. כדאי לקטוף כמה אשכולות, שנותרו אחרי הדילול, ולצרף לתבשיל. הענבים מוסיפים חמצמצות נפלאה, שאין בה שמץ מרירות, שלא כמו עם לימון.
מלח,כמון
, תפוחי אדמה, סלרי עלים, עגבניות, ארטישוק, עלי גפן, ענבים, בצל, שומר, לוף, סלק, מיץ לימון, שמן זית, אורז, מצה, אגוז מוסקט, עשבי תיבול, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, טימין, נענע
www.hashulchan.co.il
|
מלח,כמון
, תפוחי אדמה, אוכמניות, עגבניות, צימוקים, עלי גפן, שומר, יין מוסקט, אורז בסמטי, צנוברים, שמן זית, נענע, פפריקה, מלח גס, מסאלה
www.ynet.co.il
|
מלח,כמון
, לימון, עלי גפן, שומר, שמן זית, אורז, סוכר, פלפל שחור, קינמון, בהרט
www.ynet.co.il
|
|
|