|
מאפה חורפי מהיר ומענג, שיחמם וישביע כל בטן רעבה: שתי שכבות של פולנטה נימוחה, שביניהן רוטב עשיר של עגבניות ונקניקיות
נקניקיה, בקר, בצל, רסק עגבניות, קמח תירס, שמן זית, פולנטה, מחמאה, פפריקה מתוקה, אגוז מוסקט, פלפל שחור, אורגנו, טימין, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
פולנטה, הלא היא הממליגה האיטלקית היא כלי מצויין לפאסון: כשהיא מתגבשת אפשר לחתוך אותה בכל מני צורות, לצרוב קצת בגריל ולהגיש כמצע כמעט לכל תבשיל - רצוי כזה עם הרבה רוטב.
www.ynet.co.il
|
|
סלט עגבניות ופולנטה מקמח תירס ללא גלוטן - באדיבות "אנינה מטבח איטלקי"
חמאה, גבינת פרמזן, עגבניות, חומץ בלסמי, קמח תירס, שמן זית, פולנטה, צלפים, פלפל שחור, רוזמרין, מרווה, רוקט, שום, מלח
www.foodsdictionary.co.il
|
|
חמאה, לפת, לימון, אגוזי לוז, מרגרינה, שקדים, קפה, סוכר, ביצים, קלי, קמח תירס, פולנטה, אבקת אפיה, מלח, תמצית וניל
www.bishulim.co.il
|
|
שמנת חמוצה, גבינת פרמזן, עגבניות, קפה, ביצים, שמן זית, דבש, קמח, קמח תירס, אבקת אפיה, פיסטוקים, אורגנו, בזיליקום, מלח, סודה לשתיה
www.foodis.co.il
|
|
פולנטה ולימון הם שני צהבהבים נודעים, ויחד עם המסקרפונה הם לקוחים מעולם המתוקים האיטלקי, וליתר דיוק — עוגת סולת לימון. אפשר להוסיף צהוב שלישי — חלמון חי לשדרוג אנין של המנה.
גבינת מסקרפונה, חמאה, חלב, לימון, שמן זית, פולנטה, חלמון, סולת, פלפל שחור, לימונית, מרווה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
המתכון המלא לפולנטה עם ראגו מתובל של השף חיים כהן ממועדון ארוחת הערב עם מארינה מקסימיליאן בלומין
בשר, בצל, שומר, עגבניות, קמח תירס, פולנטה, שמן זית, זרעי אניס, זרעי כוסברה, פטרוזיליה, מלח גס, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
תוספת טעימה ללא גלוטן - דייסת תירס סמיכה בשילוב גבינות מסקרפונה וגורגונזולה ובתוספת דלעת מתקתקה
חלב, חמאה, גבינת מסקרפונה, גורגונזולה, גבינת רוקפור, בצל, דלעת, יין לבן, פולנטה, קמח תירס, סוכר, שמן זית, מלח ים, עירית, פלפל, מלח
www.mako.co.il
|
|
|
לעמוד הבא