|
המתכון החושני הזה הוא אמנם המקור לכבד הקצוץ, אולם מבט חטוף ברשימת החומרים יבהיר שאין כלל מקום להשוואה. את החלמונים הבשריים שבמתכון ניתן למצוא במחלקת העופות באטליז.
ליים
, חזה אווז, כבדי עוף, מולארד, עוף, נקניק, בשר, בצל ירוק, פטריות, בצל, רום, יין, חלמון, ביצים, שמן, פלפל שחור, טימין, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
המתכון באדיבות מסעדת תמרה, תא
ליים
, גבינת עיזים, גבינת קממבר, פטריות פורטובלו, רוטב עגבניות, חומץ בלסמי, שמן זית, דבש, פלפל שחור, בזיליקום, טימין, מלח
food.walla.co.il
|
המבוגר עשוי עדשים.
יש להתחיל את תהליך הההכנה בהשרייה של העדשים למשך 24 שעות.
ליים
, עדשים שחורות, פרסה, כרישה, גזר, פורטבלו, פטריות, בצל, שמן זית, ביצים, פירורי לחם, מלח, פלפל שחור
www.mybuylist.com
|
ליים
, גבינת עיזים, גבינת קממבר, פטריות פורטובלו, רוטב עגבניות, חומץ בלסמי, שמן זית, דבש, פלפל שחור, בזיליקום, טימין, מלח
www.mouse.co.il
|
|
|