מתכוני פילה דניס עם רימון

פילה דניס עם סופלה קשקבל ורוקפור בליווי חציל בגריל

מתכוני נשנושים קלים למנות ראשונות או כחטיפים, כמו מקלות גבינה, אנטיפסטי ועוד

רימון , דג דניס, גבינת רוקפור, גבינת קשקבל, יוגורט, שמנת, בצל ירוק, חצילים, מלון, מיץ לימון, אבקת אפיה, שמן זית, ביצים, קמח, פלפל שחור, פלפל לבן, טימין, שום, מלח

מביאים את המסעדה הביתה - פילה דניס צלוי עם מעטה פריך לצד פירה עדשים כתומות, תרד וחוואייג'

רימון , דג דניס, דג לברק, דג מוסר, חלב, עדשים אדומות, אפונה, תרד, יין, רוטב עגבניות, שמן צמחי, מרק, ג'ינג'ר, כורכום, פלפל, רוקט, כמון, מלח

מודה, לפעמים הרימון עושה לי את כל הארוחה. נהנית מהצבע שהוא מוסיף למנה, ומהשילוב הנהדר שלו עם המרלו המשובח

רימון , דג דניס, קליפת לימון, יין מרלו, קמח, שמן זית, סוכר, רוקט, עירית, מלח גס, פלפל

מנה אלגנטית משהו, ולא ממש אופיינית לסוג האירוח שאני מאמין בו – חומרי גלם הכי קרובים לצורתם ולטעמם הטבעי.

רימון , דג דניס, חמאה, פלפלים, מנגולד, עראק, שמן זית, פלפל שחור, שום, מלח