|
מוגש על מצע סלט פרי תפוח האהבה (עגבניות).
מתכון לולנטיין באדיבות השף עומרי שאוקי-
דן גורמה, המרכז הישראלי ללימודים קולינאריים, מרשת מלונות דן.
צילום: טל אסרף.
יין,-פפריקה,-ערער
, דג לברק, עגבניות שרי, גזר, בצל ירוק, תפוחי עץ, כוסברה, מיץ לימון, אגוזי מלך, דבש, שמן זית, עשבי תיבול, פטרוזיליה, בזיליקום, נענע, פלפל, מלח
www.2eat.co.il
|
|
יין,-פפריקה,-ערער
, דג לברק, חמאה, פלפל אדום, לימון, בצל, יין לבן יבש, קורנפלור, שקדים, אגוז מוסקט, פלפל שחור, בזיליקום, טרגון, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
|
באדיבות דוד אביטל ממסעדת הצדף. מתכון ל-2 מנות.
יין,-פפריקה,-ערער
, דג לברק, שמנת מתוקה, גבינה, חמאה, לימון, יין לבן, רוטב פסטו, נענע, שום
food.walla.co.il
|
|
פילה לברק ברוטב שמנת, קוקוס, משחת ''טום יאם'', באדיבות השף דוד גול, ''שואו שף''.
יין,-פפריקה,-ערער
, דג לברק, שמנת, חמאה, בצלצלים, פטריות שיטאקה, פטריות שמפיניון, פטריות פורטובלו, פטריות יער, תרד, יין לבן יבש, חלב קוקוס, ג'ינג'ר, שום
www.2eat.co.il
|
יין,-פפריקה,-ערער
, גורגונזולה, שמנת מתוקה, גבינת סטילטון, גבינת רוקפור, גבינה, יין לבן, אגוזי פקאן, אגוזי מלך, עירית, פלפל, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
באדיבות סטס אברמוביץ ממסעדת באבא יאגה
יין,-פפריקה,-ערער
, דג לברק, ברוקולי, בטטה, גזר, בצל, תפוחי אדמה, מיץ לימון, יין גוורצטרמינר, שמן זית, מלח, פלפל, פטרוזיליה
www.2eat.co.il
|
יין,-פפריקה,-ערער
, דג לברק, סלרי אמריקאי, אפונת שלג, כוסברה, בצל, יין לבן, סוכר, פלפל, מלח, טימין, רוזמרין, עירית, שום
www.foodis.co.il
|
יין,-פפריקה,-ערער
, דג לברק, סלרי אמריקאי, אפונת שלג, כוסברה, בצל, יין לבן, סוכר, רוזמרין, עירית, טימין, פלפל, שום, מלח
rest.co.il
|
טיב הסלט תלוי באיכותם של השקדים ובמידת הטריות שלהם. כשקונים, יש לבדוק, אם קיימת בשקדים חמצמצות נעימה ופריכות. אם נתקלים דווקא במרירות, מוותרים על השקדים. הרוטב של הסלט הוא תוצר של ריאקציה כי..
יין,-פפריקה,-ערער
, דג לברק, עגבניות, מיץ לימון, שמן זית, שקדים, מצה, קלי, פלפל לבן, עלי דפנה, מלח גס
www.hashulchan.co.il
|
יין,-פפריקה,-ערער
, דג לברק, חמאה, שורש פטרוזיליה, סלרי, בצל, יין לבן, שמן זית, פלפל שחור, מלח גס, גזר, טימין
rest.co.il
|
|
|