|
מוגש על מצע סלט פרי תפוח האהבה (עגבניות).
מתכון לולנטיין באדיבות השף עומרי שאוקי-
דן גורמה, המרכז הישראלי ללימודים קולינאריים, מרשת מלונות דן.
צילום: טל אסרף.
כוסברה,-טימין
, דג לברק, עגבניות שרי, גזר, בצל ירוק, תפוחי עץ, יין, מיץ לימון, אגוזי מלך, דבש, שמן זית, עשבי תיבול, פטרוזיליה, בזיליקום, נענע, פלפל, מלח
www.2eat.co.il
|
|
מנה ראשונה של דג קריספי מפנק, ברוטב מרוקאי חריף
כוסברה,-טימין
, דג לברק, פלפל שאטה, עגבניות, כרובית, תפוחי אדמה, לימון, פלפל חריף, קארי, שמן זית, שום, פפריקה מתוקה, מלח
www.mako.co.il
|
|
מנה ראשונה של דג קריספי מפנק, ברוטב מרוקאי חריף
כוסברה,-טימין
, דג לברק, פלפל שאטה, עגבניות, כרובית, תפוחי אדמה, לימון, פלפל חריף, קארי, שמן זית, שום, פפריקה מתוקה, מלח
www.mako.co.il
|
מתכון של השף סהר רפאל, "כדיתא" במושב תימורים ו"כרמים" במושב סגולה
כוסברה,-טימין
, דג לברק, חומוס, עגבניות שרי, פלפל אדום, שמן זית, פלפל, מלח, שום, פפריקה
www.2eat.co.il
|
כוסברה,-טימין
, דג לברק, חומוס, עגבניות שרי, פלפל אדום, שמן זית, פלפל, מלח, שום, פפריקה
www.foodis.co.il
|
כוסברה,-טימין
, דג לברק, חומוס, עגבניות שרי, פלפל אדום, שמן זית, פלפל, מלח, שום, פפריקה
www.foodis.co.il
|
כוסברה,-טימין
, דג לברק, חמאה, גמבה, עגבניות שרי, קינואה, מיץ לימון, אבקת סוכר, אגוזי קשיו, רוטב סויה, שמן, פפריקה חריפה, פטרוזיליה, פלפל שחור, אורגנו, כמון, נענע, שום, מלח
rest.co.il
|
מנת גורמה שאינה מסובכת, היא נוצרה במטבחי כשבני בן ביקש ממני להכין איזו מנת דג לברק עם דגנים ושתוגש לצלחת בדיוק כמו במסעדת גורמה. אחרי מספר ניסיונות הגעתי לשילוב נפלא ועדין בין דג הלברק דגנים..
כוסברה,-טימין
, דג לברק, פלפל חריף, פלפל ירוק, בצל סגול, לימון, קינואה, מנגולד, זיתים, סלק, מיץ לימון, שמן זית, בורגול, דגנים, כוסמת, חיטה, שום, מלח
www.pascalpr.co.il
|
|
|