|
מוגש על מצע סלט פרי תפוח האהבה (עגבניות).
מתכון לולנטיין באדיבות השף עומרי שאוקי-
דן גורמה, המרכז הישראלי ללימודים קולינאריים, מרשת מלונות דן.
צילום: טל אסרף.
מיץ לימון,כוסברה
, דג לברק, עגבניות שרי, גזר, בצל ירוק, תפוחי עץ, יין, אגוזי מלך, דבש, שמן זית, עשבי תיבול, פטרוזיליה, בזיליקום, נענע, פלפל, מלח
www.2eat.co.il
|
מיץ לימון,כוסברה
, דג לברק, חמאה, גמבה, עגבניות שרי, קינואה, אבקת סוכר, אגוזי קשיו, רוטב סויה, שמן, פפריקה חריפה, פטרוזיליה, פלפל שחור, אורגנו, כמון, נענע, שום, מלח
rest.co.il
|
מנת גורמה שאינה מסובכת, היא נוצרה במטבחי כשבני בן ביקש ממני להכין איזו מנת דג לברק עם דגנים ושתוגש לצלחת בדיוק כמו במסעדת גורמה. אחרי מספר ניסיונות הגעתי לשילוב נפלא ועדין בין דג הלברק דגנים..
מיץ לימון,כוסברה
, דג לברק, פלפל חריף, פלפל ירוק, בצל סגול, לימון, קינואה, מנגולד, זיתים, סלק, שמן זית, בורגול, דגנים, כוסמת, חיטה, שום, מלח
www.pascalpr.co.il
|
|
|