|
מוגש על מצע סלט פרי תפוח האהבה (עגבניות).
מתכון לולנטיין באדיבות השף עומרי שאוקי-
דן גורמה, המרכז הישראלי ללימודים קולינאריים, מרשת מלונות דן.
צילום: טל אסרף.
מלח,כוסברה
, דג לברק, עגבניות שרי, גזר, בצל ירוק, תפוחי עץ, יין, מיץ לימון, אגוזי מלך, דבש, שמן זית, עשבי תיבול, פטרוזיליה, בזיליקום, נענע, פלפל
www.2eat.co.il
|
|
מנה ראשונה של דג קריספי מפנק, ברוטב מרוקאי חריף
מלח,כוסברה
, דג לברק, פלפל שאטה, עגבניות, כרובית, תפוחי אדמה, לימון, פלפל חריף, קארי, שמן זית, שום, פפריקה מתוקה
www.mako.co.il
|
|
מנה ראשונה של דג קריספי מפנק, ברוטב מרוקאי חריף
מלח,כוסברה
, דג לברק, פלפל שאטה, עגבניות, כרובית, תפוחי אדמה, לימון, פלפל חריף, קארי, שמן זית, שום, פפריקה מתוקה
www.mako.co.il
|
מתכון של השף סהר רפאל, "כדיתא" במושב תימורים ו"כרמים" במושב סגולה
www.2eat.co.il
|
מלח,כוסברה
, דג לברק, לימון, תפוחי אדמה, גמבה, שמן זית, טבסקו, פלפל צ'ילי, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, נענע, מלח גס, עירית, טימין
rest.co.il
|
מלח,כוסברה
, דג לברק, סלרי אמריקאי, אפונת שלג, בצל, יין לבן, סוכר, פלפל, טימין, רוזמרין, עירית, שום
www.foodis.co.il
|
מלח,כוסברה
, דג לברק, סלרי אמריקאי, אפונת שלג, בצל, יין לבן, סוכר, רוזמרין, עירית, טימין, פלפל, שום
rest.co.il
|
מנת גורמה שאינה מסובכת, היא נוצרה במטבחי כשבני בן ביקש ממני להכין איזו מנת דג לברק עם דגנים ושתוגש לצלחת בדיוק כמו במסעדת גורמה. אחרי מספר ניסיונות הגעתי לשילוב נפלא ועדין בין דג הלברק דגנים..
מלח,כוסברה
, דג לברק, פלפל חריף, פלפל ירוק, בצל סגול, לימון, קינואה, מנגולד, זיתים, סלק, מיץ לימון, שמן זית, בורגול, דגנים, כוסמת, חיטה, שום
www.pascalpr.co.il
|
|
|