מנת גורמה שאינה מסובכת, היא נוצרה במטבחי כשבני בן ביקש ממני להכין איזו מנת דג לברק עם דגנים ושתוגש לצלחת בדיוק כמו במסעדת גורמה. אחרי מספר ניסיונות הגעתי לשילוב נפלא ועדין בין דג הלברק דגנים..
סלק,חיטה
, דג לברק, פלפל חריף, פלפל ירוק, בצל סגול, לימון, קינואה, כוסברה, מנגולד, זיתים, מיץ לימון, שמן זית, בורגול, דגנים, כוסמת, שום, מלח
www.pascalpr.co.il
|