טיב הסלט תלוי באיכותם של השקדים ובמידת הטריות שלהם. כשקונים, יש לבדוק, אם קיימת בשקדים חמצמצות נעימה ופריכות. אם נתקלים דווקא במרירות, מוותרים על השקדים. הרוטב של הסלט הוא תוצר של ריאקציה כי..
פלפל לבן,מיץ לימון
, דג לברק, עגבניות, יין, שמן זית, שקדים, מצה, קלי, עלי דפנה, מלח גס
www.hashulchan.co.il
|