|
מוגש על מצע סלט פרי תפוח האהבה (עגבניות).
מתכון לולנטיין באדיבות השף עומרי שאוקי-
דן גורמה, המרכז הישראלי ללימודים קולינאריים, מרשת מלונות דן.
צילום: טל אסרף.
פלפל,דג לברק,בצל,-סוכר חום
, עגבניות שרי, גזר, בצל ירוק, תפוחי עץ, כוסברה, יין, מיץ לימון, אגוזי מלך, דבש, שמן זית, עשבי תיבול, פטרוזיליה, בזיליקום, נענע, מלח
www.2eat.co.il
|
|
מתכון מעולה של דגים ביין וירקות, של אידי ישראלוביץ
פלפל,דג לברק,בצל,-סוכר חום
, חמאה, בטטה, גזר, קישואים, סלרי, כרישה, בצלצלים, פלפל אדום, לימון, יין לבן יבש, שמן זית, פלפל שחור, פפריקה, עירית, שום, מלח
www.mako.co.il
|
|
פלפל,דג לברק,בצל,-סוכר חום
, חמאה, פלפל אדום, לימון, יין לבן יבש, קורנפלור, שקדים, אגוז מוסקט, פלפל שחור, בזיליקום, טרגון, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
באדיבות סטס אברמוביץ ממסעדת באבא יאגה
פלפל,דג לברק,בצל,-סוכר חום
, ברוקולי, בטטה, גזר, תפוחי אדמה, מיץ לימון, יין גוורצטרמינר, שמן זית, מלח, פטרוזיליה
www.2eat.co.il
|
מנת גורמה שאינה מסובכת, היא נוצרה במטבחי כשבני בן ביקש ממני להכין איזו מנת דג לברק עם דגנים ושתוגש לצלחת בדיוק כמו במסעדת גורמה. אחרי מספר ניסיונות הגעתי לשילוב נפלא ועדין בין דג הלברק דגנים..
פלפל,דג לברק,בצל,-סוכר חום
, פלפל חריף, פלפל ירוק, בצל סגול, לימון, קינואה, כוסברה, מנגולד, זיתים, סלק, מיץ לימון, שמן זית, בורגול, דגנים, כוסמת, חיטה, שום, מלח
www.pascalpr.co.il
|
פלפל,דג לברק,בצל,-סוכר חום
, קינואה, חצילים, זוקיני, בצל אדום, פלפל צהוב, עגבניות, לימון, שמן זית, שמן סויה, גרעין, חומץ בלסמי, מלח גס, פלפל שחור, דפנה, טימין, שום, פלפל לבן, מלח, פלפל צ'ילי, עשבי תיבול, פטרוזיליה, בזיליקום, אורגנו
www.foodis.co.il
|
פלפל,דג לברק,בצל,-סוכר חום
, פלפל צהוב, בצל אדום, עגבניות, קינואה, זוקיני, לימון, חצילים, חומץ בלסמי, שמן סויה, גרעין, שמן זית, עשבי תיבול, פלפל צ'ילי, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, פלפל לבן, אורגנו, מלח גס, טימין, דפנה, שום
rest.co.il
|
פלפל,דג לברק,בצל,-סוכר חום
, חמאה, תפוחי אדמה, ברוקולי, זוקיני, גזר, שמן זית, סוכר, טימין, שמיר, מלח
www.mouse.co.il
|
פלפל,דג לברק,בצל,-סוכר חום
, סלרי אמריקאי, אפונת שלג, כוסברה, יין לבן, סוכר, מלח, טימין, רוזמרין, עירית, שום
www.foodis.co.il
|
פלפל,דג לברק,בצל,-סוכר חום
, סלרי אמריקאי, אפונת שלג, כוסברה, יין לבן, סוכר, רוזמרין, עירית, טימין, שום, מלח
rest.co.il
|
|
|