|
מתכון מעולה של דגים ביין וירקות, של אידי ישראלוביץ
שמן זית,יין
, דג לברק, חמאה, בטטה, גזר, קישואים, סלרי, בצל, כרישה, בצלצלים, פלפל אדום, לימון, יין לבן יבש, פלפל שחור, פפריקה, עירית, שום, מלח
www.mako.co.il
|
|
מוגש על מצע סלט פרי תפוח האהבה (עגבניות).
מתכון לולנטיין באדיבות השף עומרי שאוקי-
דן גורמה, המרכז הישראלי ללימודים קולינאריים, מרשת מלונות דן.
צילום: טל אסרף.
שמן זית,יין
, דג לברק, עגבניות שרי, גזר, בצל ירוק, תפוחי עץ, כוסברה, מיץ לימון, אגוזי מלך, דבש, עשבי תיבול, פטרוזיליה, בזיליקום, נענע, פלפל, מלח
www.2eat.co.il
|
באדיבות השף אייל מרון, מסעדת טשרניחובסקי
שמן זית,יין
, שרימפס, דג לברק, חמאה, בצל ירוק, עגבניות, כרישה, שומר, גזר, מיץ לימון, יין לבן, אוזו, חיטה, זעפרן, פלפל, רוקט, שום, מלח
food.walla.co.il
|
שמן זית,יין
, שרימפס, דג לברק, חמאה, בצל ירוק, עגבניות, כרישה, שומר, גזר, מיץ לימון, יין לבן, אוזו, זעפרן, פלפל, שום, מלח
www.mouse.co.il
|
שמן זית,יין
, דג לברק, חמאה, שורש פטרוזיליה, סלרי, בצל, יין לבן, פלפל שחור, מלח גס, גזר, טימין
rest.co.il
|
באדיבות השף איל לביא עבור יקבי רמת הגולן
שמן זית,יין
, חזה אווז, דג לברק, בטטה, זיתים, כרוב סגול, בצל, קברנה סוביניון, חומץ בלסמי, דבש, קורנפלור, פלפל, מלח, שום, ערער, טימין, זרעי כוסברה, פלפל שחור
www.2eat.co.il
|
שמן זית,יין
, דג לברק, צדפות, יין לבן יבש, חלב קוקוס, סוכר חום, רוטב צ'ילי, עשבי תיבול, מלח, פלפל
www.cookshare.co.il
|
שמן זית,יין
, דג לברק, יוגורט, חצילים, סלק, פלפל חריף, בצל סגול, עגבניות, מיץ לימון, גרעין, חומץ בן יין לבן, בזיליקום, מלח, שום, פלפל שחור
www.foodis.co.il
|
טיב הסלט תלוי באיכותם של השקדים ובמידת הטריות שלהם. כשקונים, יש לבדוק, אם קיימת בשקדים חמצמצות נעימה ופריכות. אם נתקלים דווקא במרירות, מוותרים על השקדים. הרוטב של הסלט הוא תוצר של ריאקציה כי..
שמן זית,יין
, דג לברק, עגבניות, מיץ לימון, שקדים, מצה, קלי, פלפל לבן, עלי דפנה, מלח גס
www.hashulchan.co.il
|
באדיבות סטס אברמוביץ ממסעדת באבא יאגה
שמן זית,יין
, דג לברק, ברוקולי, בטטה, גזר, בצל, תפוחי אדמה, מיץ לימון, יין גוורצטרמינר, מלח, פלפל, פטרוזיליה
www.2eat.co.il
|
|
|