מנת גורמה שאינה מסובכת, היא נוצרה במטבחי כשבני בן ביקש ממני להכין איזו מנת דג לברק עם דגנים ושתוגש לצלחת בדיוק כמו במסעדת גורמה. אחרי מספר ניסיונות הגעתי לשילוב נפלא ועדין בין דג הלברק דגנים..
שמן זית,פלפל חריף,מנגולד,-יין
, דג לברק, פלפל ירוק, בצל סגול, לימון, קינואה, כוסברה, זיתים, סלק, מיץ לימון, בורגול, דגנים, כוסמת, חיטה, שום, מלח
www.pascalpr.co.il
|