|
פילה דג ים צרוב ועסיסי , מוגש עם פטריות יער מוקפצות בחמאה ויין לבן בליווי קונפי עגבניות וארטישוק ירושלמי
מלח גס
, דג מוסר, חמאה, פטריות יער, שרדונה, ארטישוק ירושלמי, עגבניות שרי, בצל שאלוט, גזר, בצל לבן, כרישה, סלרי, יין לבן, מיץ לימון, שמן זית, פלפל שחור, בזיליקום, שום, עלי דפנה, פלפל אנגלי
www.mako.co.il
|
מלח גס
, דג מוסר, חמאה, גבינת פרמזן, גבינה, עגבניות, חצילים, לימון, שמן זית, אורגנו, פלפל, שום
www.chef-lavan.co.il
|
|
מתכון של פילה מוסר ים, על מצע תבשיל ארטישוק ירושלמי.
באדיבות שף יואב בר.
מלח גס
, דג מוסר, חמאה, פטריות יער, שרדונה, ארטישוק ירושלמי, עגבניות שרי, בצל שאלוט, גזר, בצל לבן, כרישה, סלרי, יין לבן, מיץ לימון, שמן זית, פלפל שחור, בזיליקום, שום, עלי דפנה, פלפל אנגלי
www.2eat.co.il
|
|
סלסה משגעת של קוביות אבוקדו עם בצל סגול וצ'ילי מעל טורטיה חמימה ופילה דג מוסר צרוב על המחבת. מומלץ להגיש עם עגבניות שרי וריג'לה
מלח גס
, דג מוסר, עגבניות שרי, בצל אדום, כוסברה, בצל, תירס, מיץ ליים, שמן אבוקדו, רוטב צ'ילי, פטרוזיליה, טימין, פלפל
food.nana10.co.il
|
|
בעונה הבוערת של הארטישוק ניתן להפיק טעמים עזים. במתכון זה אפשר להשתמש בלבבות ארטישוק קפואים, הטעם מלבבות טריים הרבה יותר חזק ודומיננטי.
www.mevashlim.com
|
מלח גס
, דג לבן, דג אנשובי, גבינת פרמזן, לימון, צלפים, פולנטה, קמח תירס, שמן זית, מלח, רוזמרין, פלפל
www.foodis.co.il
|
|
|
