|
בעולם המערבי, זוהי העוגה המסורתית של חג המולד, שגם מוגשת דרך קבע עם תה של אחר-הצהריים ובפיקניקים משפחתיים מסורתיים. עבורנו, לעומת זאת, העוגה נהדרת לט ו בשבט, לחה ועשירה בפירות יבשים ואגוזים,..
תפוזים,תאנים,סוכר,-תפוחי עץ,-יין לבן יבש
, ריוויון, חמאה, צימוקים, משמשים, תמר, קוניאק, רום, אבקת אפיה, אגוזי פקאן, אגוזי לוז, שקדים, ביצים, קמח, קלי, דבש, אגוז מוסקט, תמצית וניל, מלח
www.ynet.co.il
|
|
תפוזים,תאנים,סוכר,-תפוחי עץ,-יין לבן יבש
, חמאה, קרם פרש, צימוקים, שזיפים, משמשים, מיץ תפוזים, אבקת אפיה, אגוזים, שקדים, ביצים, קמח, סודה לשתיה
www.chef-lavan.co.il
|
|
תפוזים,תאנים,סוכר,-תפוחי עץ,-יין לבן יבש
, חמאה, חלב, צימוקים, תמר, לימון, רום, אגוזי לוז, חלמון, שמרים, קמח, קלי, בצק, אגוז מוסקט, תמצית וניל, קינמון, ציפורן, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
קינוח מושקע ורב שלבים, שיזכה את השף בתרועות ורצוי בנטיעת עץ לכבודו
תפוזים,תאנים,סוכר,-תפוחי עץ,-יין לבן יבש
, שזיפים, משמשים, תמר, קוקוס, בננה, תות שדה, מיץ תפוזים, ליקרים, פיסטוקים, אגוזי מלך, גרעיני דלעת, בורגול, שמן, ביצים, אבקת סוכר, קמח, אבקת אפיה, קרח, מלח, קינמון, תמצית וניל
www.cookshare.co.il
|
|
ממטבחו של השף מוטי בוחבוט
שף ראשי מלון ענבל ירושלים
תפוזים,תאנים,סוכר,-תפוחי עץ,-יין לבן יבש
, דובדבן, משמש מיובש, צימוקים, קמח, אבקת אפיה, ביצים, שמן, אגוזי מלך, אגוזי לוז, בצק, תמצית וניל
www.2eat.co.il
|
|
באדיבות השף אורי לוי, מסעדת קרמניצקי, תל אביב.
תפוזים,תאנים,סוכר,-תפוחי עץ,-יין לבן יבש
, גבינת עיזים, יין אדום, יין לבן, ליקרים, דבש, נענע
food.walla.co.il
|
|
מתכון של ערן שוורצברד – קונדיטור בישולים
תפוזים,תאנים,סוכר,-תפוחי עץ,-יין לבן יבש
, גבינת מסקרפונה, תמר, תפוחי אדמה, אננס, משמשים, בצל, גזר, צנוברים, סירופ מייפל, קמח, מלח
food.walla.co.il
|
|
גלילי בשר ("שייטל" ) ממולאים בפירות מיובשים ומטוגנים וגם מבושלים ברוטב תפוזים.
מנה מיוחדת המתאימה לט"ו בשבט וגם לניצול עודפי פירות מיובשים אחרי החג.
תפוזים,תאנים,סוכר,-תפוחי עץ,-יין לבן יבש
, שייטל, שניצל, לימון, תמר, פפאיה, אננס, משמשים, בצל, מיץ תפוזים, שמן זית, דבש, חומץ בלסמי, דבש תמרים, סילאן תמרים, ג'ינג'ר, פלפל שחור, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
תפוזים,תאנים,סוכר,-תפוחי עץ,-יין לבן יבש
, שמנת, תמר, סירופ מייפל, שוקולד מריר, אגוזי לוז, פיסטוקים, אגוזים, אגוזי פקאן, קינמון
www.chef-lavan.co.il
|
|
למרות שט ו בשבט כבר מאחורינו, השף אבי מלמדסון מציע לכם לנצל את שאריות הפירות היבשים בארון ולהכין מהם עוגה בחושה מעולה בקלי קלות
תפוזים,תאנים,סוכר,-תפוחי עץ,-יין לבן יבש
, שמנת חמוצה, חמאה, משמשים, מיץ תפוזים, אבקת אפיה, מרציפן, ביצים, קמח
food.nana10.co.il
|
|
|
לעמוד הבא