|
מנה עסיסית ומלאת טעמים של עוף ברוטב מרוקאי מתקתק עם פירות יבשים באדיבות דניאל זך, "כרמלה ואני", הוצאת מוזן
תאנים,שזיפים,-יין לבן יבש
, עוף, שוקיים עוף, ירכיים עוף, כרעיים, דבלה, תמר, צימוקים, תירס, בצל, סלרי, תותים, יין לבן, שמן קנולה, דבש תמרים, סילאן תמרים, שמן תירס, אגוזי מלך, שום, כמון, קינמון, כורכום, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, מלח
www.mako.co.il
|
|
מתכון בשר משובח: צלי עגל עסיסי ברוטב טעים ומעודן בתוספת חגיגית ומתוקה של רימונים ופירות יבשים
תאנים,שזיפים,-יין לבן יבש
, כתף בקר, בצל, שורש, ראש שום, משמשים, רימון, יין לבן, מרק עוף, גזר, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
המתכון באדיבות השף מוריס הנדלר-
דן גורמה, המרכז הישראלי ללימודים קולינאריים, מרשת מלונות דן
צילום: טל אסרף
www.2eat.co.il
|
|
פירות יבשים ממולאים בבקר, כבש וצנוברים בשרוול חזה אווז
אפויים ברוטב יין אדום
תאנים,שזיפים,-יין לבן יבש
, בשר בקר טחון, שומן כבש, משמשים, בצל, יין אדום, סוכר חום, צנוברים, אגוזים, פלפל, מלח, קינמון
www.cookshare.co.il
|
|
קינוח מושקע ורב שלבים, שיזכה את השף בתרועות ורצוי בנטיעת עץ לכבודו
תאנים,שזיפים,-יין לבן יבש
, משמשים, תמר, קוקוס, בננה, תות שדה, מיץ תפוזים, ליקרים, פיסטוקים, אגוזי מלך, גרעיני דלעת, בורגול, שמן, סוכר, ביצים, אבקת סוכר, קמח, אבקת אפיה, קרח, מלח, קינמון, תמצית וניל
www.cookshare.co.il
|
|
תאנים,שזיפים,-יין לבן יבש
, כרעי עוף, צימוקים, משמשים, בצל, פטריות שמפיניון, יין אדום, שמן, שום, מלח, לואיזה
www.cookshare.co.il
|
|
תאנים,שזיפים,-יין לבן יבש
, חמאה, קרם פרש, צימוקים, משמשים, מיץ תפוזים, אבקת אפיה, אגוזים, שקדים, ביצים, סוכר, קמח, סודה לשתיה
www.chef-lavan.co.il
|
|
הטנזיה המרוקאית משתדרגת ומתמלאת בטעמים מרעננים וסינטה עסיסית. פשוט מעדן
תאנים,שזיפים,-יין לבן יבש
, סינטה בקר, בצל, צימוקים, לימון, כוסברה, סלרי, עגבניות, חומוס, חצילים, כרובית, סוכר, שמן, אגוזים, שמן זית, נענע, שום, כורכום, פלפל, אגוז מוסקט, מלח
www.mako.co.il
|
|
לכבוד ט"ו בשבט עוגה שכמוה עוד לא טעמתם, עם דלעת, תפוחי עץ, פירות יבשים וארומה משכרת של לימון ודבש
תאנים,שזיפים,-יין לבן יבש
, דלעת, תפוחי עץ, קליפת לימון, משמשים, רום, קמח תופח, קמח מלא, אבקת אפיה, שמן קנולה, דבש, ביצים, מלח, קינמון
www.mako.co.il
|
|
לכבוד חג האילנות, רשת טיב טעם מציעה חגיגה של פירות יבשים במתכון לעוף עם צימוקים, אגוזים, משמשים וכל טוב הארץ
תאנים,שזיפים,-יין לבן יבש
, עוף שלם, אוכמניות, צימוקים, משמשים, בצל, ליקרים, אגוזי קשיו, פיסטוקים, אגוזי לוז, בוטנים, שמן זית, שום, טרגון, מנטה, פלפל, מלח
www.mako.co.il
|
|
|
לעמוד הבא