|
זהו מאכל הדגל של יהדות בוכרה - יצירה משוכללת של אורז, בשר וגזר. המתכון הזה נוצר בחורף של שנת 2002 בסדנה של אוכל בוכרי. בלי לדבר מילה בעברית, רק בחיוכים ובשפה הבינלאומית של האוכל, מיה ושורה מ..
כמון
, בשר כתף, פלפל אדום, חומוס, בצל, גזר, לוף, אורז, שמן, זרעי כוסברה, זרעי כמון, פלפל שחור, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
המתכון באדיבות מסעדת פינת השלושה, מסעדה בוכרית.
דרך בן צבי 84, בניין פנורמה, תל אביב, 03-6822847
www.2eat.co.il
|
|
כמון
, בשר בקר, ראש שום, בצל, גזר, זיתים, אורז, רוטב סויה, שמן, פלפל שחור, מלח
rest.co.il
|
כמון
, בשר בקר, בצל, זיתים, גזר, ראש שום, אורז, רוטב סויה, שמן, פלפל שחור, מלח
www.foodis.co.il
|
|
|