|
טימין
, דג פלמידה לבנה, גבינת פרמזן, שמנת מתוקה, חומץ בלסמי, שמן זית, רוטב צ'ילי, אורז, סוכר, אגוז מוסקט, בזיליקום, רוזמרין, מלח גס, פלפל, שום
www.xnet.co.il
|
|
מתכון של רובי פורטנוי מנטה ריי תל-אביב. זוהי דרך ביתית פשוטה לייצר דג משומר, שאפשר לשמור אחר כך במקרר זמן רב. אופן ההכנה מתאים גם לדגים אחרים, מהסוג שנוטה להתייבש, טונה למשל. הבישול בשמן מחזיר להם את העסיסיות.
food.walla.co.il
|
|
זוהי דרך ביתית פשוטה לייצר דג משומר, שאפשר לשמור אחר כך במקרר זמן רב. אופן ההכנה מתאים גם לדגים אחרים, מהסוג שנוטה להתייבש, טונה למשל. הבישול בשמן מחזיר להם את העסיסיות.
טימין
, דג פלמידה לבנה, דג פרידה, דג טונה, עגבניות תמר, לימון, שומר, גרעין, שמן זית, פלפל שחור, מנטה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
כשכובשים אותה במי מלח ומשמרים בשמן זית, לא ניתן עוד להבדיל בין הפלמידה שמחירה שווה לכל כיס, לבין הטונה היקרה.
food.walla.co.il
|
|
מדובר בדג נפלא ובשרני, וחשוב מאוד לא לייבש אותו. מנה קלילה, כיפית וחגיגית. האננס החמוץ-מתוק והווסאבי העוקצני מחמיאים מאוד לדג העדין.
טימין
, בשר, שמנת מתוקה, חמאה, לימון, שרדונה, אננס, בצל, מיץ לימון, יין לבן, חומץ בלסמי, סוכר חום, שמן, קלי, קרם, מרק, פלפל שחור, ווסאבי, מלח ים, שום
www.hashulchan.co.il
|
טימין
, דג פלמידה לבנה, עגבניות, לבבות ארטישוק, סלרי, לוף, פלפל ירוק, כוסברה, פול, סוכר, שמן זית, ג'לי, חומץ בן יין אדום, שום, פלפל שחור, מלח ים, ג'ינג'ר, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
|
