|
מנה זו מפגישה את פרובאנס (שרימפס, שום ופטרוזיליה), פריגור (שומן אווז), צפון צרפת וחבל סבואה (קרם פרש).
פלפל שחור
, שומן אווז, כבד, שרימפס, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, קרם פרש, תפוחי אדמה, פטרוזיליה, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
פלפל שחור
, דג סלמון, גבינת פרמזן, לימון, יין לבן, שמן זית, פרורי לחם, שום, בזיליקום, נענע, שמיר, טימין, מלח
www.kipa.co.il
|
|
|
