|
לא צריך לבשל תפוחי אדמה, למעוך, לגלגל ולחתוך. פשוט מזלפים pâte à choux - רביכה של קמח חמאה, ביצים וגבינות - לתוך המים הרותחים. ושימו לב גם לרוטב הטעים של יין וגורגנזולה. מתוך האוצר של על השולחן 2008
גבינת ריקוטה
, גבינת גורגונזולה, גבינת מוצרלה, גבינה, חמאה, תפוחי אדמה, לוף, יין לבן יבש, ביצים, ניוקי, חרדל, קמח, קרח, בצק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
גבינת ריקוטה
, גבינת פרמזן, שמנת, גבינה צהובה, חמאה, תפוחי אדמה, פטריות יער, יין לבן יבש, חלמון, ניוקי, ביצים, קמח, מלח גס, כמהין
www.mouse.co.il
|
|
|
