|
זהו מאכל פרסי קלאסי העושה שימוש נפלא בפירות יבשים. הגישו כמנה עיקרית בטו' בשבט או לכל אירוע חגיגי. שימו לב שצריך להשרות את האורז בהרבה מים למשך לילה שלם לפני הבישול!
צימוקים
, בשר כבש, עלי גפן, כוסברה, בצל, לימון פרסי, שזיפים, דובדבן, חמוציות, אורז פרסי, שמן, רסק עגבניות, מלח, פלפל שחור, כמון, אבקת מרק
www.sugat.com
|
|
אחת מהיצירות הטעימות שלי בנוסח אורז פרסי בהפתעות כמו צנובר,צימוקים ושקדים והכל על מצע של תפוחי אדמה ובטטה שחומים ופריכים עד כדי פצפוץ בפה.
מצרכים:
2 כוסות אורז פרסי
1/4 כוס שמן+4 כפות
1/2 כו..
צימוקים
, קליפת תפוז, תפוחי אדמה, תפוחים, צנובר, בטטה, אורז פרסי, שקדים, שמן, דבש, קינמון, כורכום, נענע, מלח
www.pirge.co.il
|
|
צימוקים
, תמר, תפוחי עץ, בננה, אגסים, יין, פיסטוקים, אגוזי מלך, אגוזי לוז, אגוזי קשיו, חומץ, מלח
www.sirim.co.il
|
|
הריח , הצבע , משהו משהו...
צימוקים
, צנובר, תפוחי אדמה, בטטה, קליפת תפוז, אורז פרסי, שמן, שקדים, דבש, מלח, קינמון, כורכום, נענע
www.cookshare.co.il
|
|
עוף חגיגי בסגנון פרסי ממולא פירות יבשים בטעמים של חמוץ מתוק
צימוקים
, עוף, בצל, שזיפים, משמשים, תפוחי עץ, צנובר, סוכר, שמן תירס, קלי, שום, מלח, פלפל שחור, קינמון, זעפרן
www.cookshare.co.il
|
צימוקים
, בצל, שזיפים, משמשים, אורז פרסי, שמן, דבש, גרעין, אגוזי לוז, מלח, כורכום, גזר
www.cookshare.co.il
|
|
|