|
מתכון של מסעדת ננה-בר נווה צדק. אורז עם כרישה, פטריות וגבינת פרמזן.
שמן זית,כרישה
, חמאה, גבינה, בצל, שמפניון, פטריות, פטריות פורצ'יני, אורז, ציר ירקות, מלח, פלפל שחור, כמהין
www.mako.co.il
|
|
מתכון של מסעדת ננה-בר נווה צדק. אורז עם כרישה, פטריות וגבינת פרמזן.
שמן זית,כרישה
, חמאה, גבינה, בצל, שמפניון, פטריות, פטריות פורצ'יני, אורז, ציר ירקות, מלח, פלפל שחור, כמהין
www.mako.co.il
|
|
במטבחים של הקווקאז ובמזרח הרחוק מבשלים אותם ללא היסוס. בוחרים במלפפונים הכי טריים, קטנים וקשים ומבשלים בכמות קטנה של ציר מתובל, כדי שכל הטוב שבהם לא ייצא לנוזל (כמו במרק).
www.hashulchan.co.il
|
|
מנה מאוד ישראלית, בזכות חומרי הגלם האופייניים לראשית הסתיו - תקופת חגי תשרי
שמן זית,כרישה
, ציר דגים, דג ברבוניה, ארטישוק ירושלמי, שורש פטרוזיליה, בצל שאלוט, סלק אדום, אספרגוס, צנון, כוסברה, רימון, לוביה, לימון, לוף, יין לבן, ציר ירקות, פלפל שחור, מלח ים, זעפרן, שום
www.hashulchan.co.il
|
שמן זית,כרישה
, שורש פטרוזיליה, סלרי, עגבניות, בצל, פלפל אנגלי, פלפל שחור, עלי דפנה, גזר, טימין, שמיר, מלח
www.ynet.co.il
|
|
באדיבות רוברט קלוגר שף מסעדת ננה-בר נווה צדק
שמן זית,כרישה
, גבינה, חמאה, פטריות פורצ'יני, שמפניון, בצל, ציר ירקות, אורז, פלפל שחור, כמהין, מלח
food.walla.co.il
|
|
אין כמו ציר אמיתי לבסיסים של מרקים ורטבים.
שמן זית,כרישה
, הודו, עוף, ראש שום, לוף, בצל, שורש פטרוזיליה, סלרי, שורש, ארטישוק ירושלמי, יין לבן, קלי, גזר, פלפל אנגלי, עלי דפנה, טימין, פטרוזיליה
www.cookshare.co.il
|
שמן זית,כרישה
, הודו, עוף, ראש שום, לוף, בצל, שורש פטרוזיליה, סלרי, שורש, ארטישוק ירושלמי, יין לבן, קלי, גזר, פלפל אנגלי, עלי דפנה, טימין, פטרוזיליה
www.foodis.co.il
|
שמן זית,כרישה
, חמאה, גבינה, בצל, שמפניון, פטריות, פטריות פורצ'יני, אורז, ציר ירקות, מלח, פלפל שחור, כמהין
www.foodis.co.il
|
שמן זית,כרישה
, בשר, בצל סגול, שורש, סלרי, גזר, יין לבן יבש, כוסמת, פטרוזיליה, עלי דפנה, פלפל אנגלי, טימין, ציפורן
www.foodis.co.il
|
|
|
לעמוד הבא