|
צלי בשר מעודן ביין ופטריות , רך וטעים ומתאים לארוחות חגיגיות.
יין אדום יבש,-כרעי עוף
, בשר כתף, בצל, מרלו, פטריות שמפיניון, יין לבן חצי יבש, שמן זית, שום, מלח, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
יין אדום יבש,-כרעי עוף
, בקר, שמפניון, פטריות, שמן זית, מלח, פלפל שחור, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, שום
www.cookshare.co.il
|
|
יין אדום יבש,-כרעי עוף
, פילה מדומה בקר, בשר, כתף בקר, ציר עוף, ציר בקר, סלרי, בצל, עגבניות תמר, יין פורט, שמן זית, גזר, שום, אורגנו, טימין, פלפל, מלח
www.rotev.co.il
|
הנתח האידיאלי יהיה פלש פילה. נתח מאורך, דומה לפילה וכמותו שוקל כקילו וחצי-שניים. אנחנו לקחנו אותו לכוון איטלקי בתיבול ובניחוח, והאמת היא שאם בשלב הסופי מוציאים את הצלי, קוצצים אותו עד דק מחז..
יין אדום יבש,-כרעי עוף
, פילה מדומה בקר, פטריות פורצ'יני, פטריות מיובשות, סלרי עלים, פלפל שאטה, בצל סגול, לימון, שמן זית, עלי דפנה, רוזמרין, טימין, מרווה, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
תבשיל חגיגי של נתח כתף בקר, אשר התבשל מספר שעות על הכיריים, יחד עם מבחר ירקות שורש, יין אדום ותבלינים משובחים. בשיטת הכנה זו נתח הבשר הופך לרך ועשיר בטעמים, הוא מוגש בפרוסות עם רוטב שעבר צמצום ונוספו לו פטריות.
יין אדום יבש,-כרעי עוף
, כתף בקר, ציר עוף, פטריות שמפיניון, שורש פטרוזיליה, סלרי, שיראז, כרישה, מרלו, בצל, גזר, קברנה, שמן זית, קמח לבן, זרעי כוסברה, אגוז מוסקט, זרעי שומר, פלפל שחור, עלי דפנה, רוזמרין, מלח גס, טימין, מרווה, שום
www.mevashlim.com
|
הפסטה המושלמת תהיה פסטה קצרה וחלולה, כמו פנה או ריגטוני. פעם הכנו את המתכון הנהדר הזה עם ספגטי עבה והיה טעים באותה מידה.
יין אדום יבש,-כרעי עוף
, כתף בקר, פטריות פורצ'יני, קליפת לימון, סלרי עלים, פלפל שאטה, בצל סגול, פסטה, עלי דפנה, טימין, מרווה, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
יין אדום יבש,-כרעי עוף
, כתף בקר, פטריות פורצ'יני, סלרי אמריקאי, לימון, בצל, שמן זית, פסטה, עלי דפנה, רוזמרין, טימין, מרווה, פלפל, שום, מלח
food.walla.co.il
|
יין אדום יבש,-כרעי עוף
, כתף בקר, כרישה, סלרי, שורש, קמח, שמן זית, מרק עוף, גזר, פטרוזיליה, עלי דפנה, פלפל אנגלי, פלפל שחור, מלח, טימין
www.cookshare.co.il
|
צלי בקר מכתף מספר 5-6 בעל ניחוחות משכרים
יין אדום יבש,-כרעי עוף
, כתף בקר, בצל, פלפל אדום, עגבניות, תותים, שום, טימין, מלח, פלפל שחור
www.matkonela.co.il
|
יין אדום יבש,-כרעי עוף
, בשר, כתף בקר, עוף, בצל, תפוחי אדמה, שמן, קמח, מרק, רסק עגבניות, טרגון, פלפל, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
|