|
המתכון באדיבות נאווה דאסה, מנהלת שיווק יקב בשן
כתף בקר,-שריר בקר,-דבש
, בצל, פטריות, בטטה, ברנדי, קברנה סוביניון, שמן זית, עלי דפנה, רוזמרין, קורנית, טימין, מלח, פלפל
www.2eat.co.il
|
|
הגרסה הביתית, החורפית והשפויה לביף בורגיניון
כתף בקר,-שריר בקר,-דבש
, תפוחי אדמה, צימוקים, יין אדום, שמן קנולה, סוכר, שקדים, מרינדה, חרדל, פלפל אנגלי, עלי דפנה, מלח גס, פלפל, שום, פפריקה מתוקה
www.mako.co.il
|
|
הגרסה הביתית, החורפית והשפויה לביף בורגיניון
כתף בקר,-שריר בקר,-דבש
, תפוחי אדמה, צימוקים, יין אדום, שמן קנולה, סוכר, שקדים, מרינדה, חרדל, פלפל אנגלי, עלי דפנה, מלח גס, פלפל, שום, פפריקה מתוקה
www.mako.co.il
|
|
מנה חגיגית במיוחד לשולחן החג - צלי כתף עגל בתוספת בטטות, פטריות, עלי רוזמרין, ברנדי וקרברנה סובניון
כתף בקר,-שריר בקר,-דבש
, בשר, פטריות, בטטה, בצל, קברנה סוביניון, ברנדי, שמן זית, עלי דפנה, רוזמרין, קורנית, טימין, פלפל, מלח
food.nana10.co.il
|
|
כתף בקר,-שריר בקר,-דבש
, פילה מדומה בקר, בשר, ציר עוף, ציר בקר, סלרי, בצל, עגבניות תמר, יין פורט, יין אדום יבש, שמן זית, גזר, שום, אורגנו, טימין, פלפל, מלח
www.rotev.co.il
|
|
כתף בקר,-שריר בקר,-דבש
, פילה מדומה בקר, בשר, תפוחי אדמה, שמפניון, פטריות, בצל לבן, יין אדום, שמן זית, קמח, קלי, פלפל, מלח, שום, גזר, בזיליקום
www.rotev.co.il
|
|
האיטלקים מכינים את המנה הזאת עם יין ברולו משובח - בקבוק אחד לבישול (ועוד שניים לשתייה) ומגישים אותה עם דייסת תירס (פולנטה). אבל אפשר להחליף את הברולו בקברנה משובח, במרלו או בכל יין אדום רצינ..
כתף בקר,-שריר בקר,-דבש
, בשר בקר לצלי, שפונדרה בקר, סלרי עלים, בצל, גזר, יין אדום, שמן זית, פילו, קמח, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, עלי דפנה, רוזמרין, קינמון, מרווה, פלפל, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
צלי בקר מכתף מספר 5-6 בעל ניחוחות משכרים
כתף בקר,-שריר בקר,-דבש
, בצל, פלפל אדום, עגבניות, תותים, יין אדום יבש, שום, טימין, מלח, פלפל שחור
www.matkonela.co.il
|
כתף בקר,-שריר בקר,-דבש
, שומן אווז, בשר, פטריות יער, שמפניון, כרישה, תפוחי אדמה, בצל, יין לבן יבש, קמח, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, עלי דפנה, טימין, מלח
rest.co.il
|
|
|
לעמוד הבא