|
מנה של איכרים צרפתים, בעלת טעם עמוק ועשיר
עלי דפנה,יין אדום יבש,גזר,-בשר בקר
, כרעי עוף, בצל אדום, סלרי אמריקאי, עגבניות, עדשים שחורות, שמן זית, מרק עוף, שום, טימין, פלפל שחור, מלח, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
עלי דפנה,יין אדום יבש,גזר,-בשר בקר
, כתף בקר, כרישה, סלרי, שורש, קמח, שמן זית, מרק עוף, פטרוזיליה, פלפל אנגלי, פלפל שחור, מלח, טימין
www.cookshare.co.il
|
עלי דפנה,יין אדום יבש,גזר,-בשר בקר
, כרעי עוף, כרעיים, בצלצלים, לוף, פטריות שמפיניון, פטריות יער, יין, שמן קנולה, שמן זית, דבש, טופו, שום, קורנית, טימין, רוזמרין, טרגון, דפנה, מלח, פלפל שחור
www.mybuylist.com
|
תבשיל חגיגי של נתח כתף בקר, אשר התבשל מספר שעות על הכיריים, יחד עם מבחר ירקות שורש, יין אדום ותבלינים משובחים. בשיטת הכנה זו נתח הבשר הופך לרך ועשיר בטעמים, הוא מוגש בפרוסות עם רוטב שעבר צמצום ונוספו לו פטריות.
עלי דפנה,יין אדום יבש,גזר,-בשר בקר
, כתף בקר, ציר עוף, פטריות שמפיניון, שורש פטרוזיליה, סלרי, שיראז, כרישה, מרלו, בצל, קברנה, שמן זית, קמח לבן, זרעי כוסברה, אגוז מוסקט, זרעי שומר, פלפל שחור, רוזמרין, מלח גס, טימין, מרווה, שום
www.mevashlim.com
|
|
|