|
מנה של איכרים צרפתים, בעלת טעם עמוק ועשיר
פטרוזיליה,טימין
, כרעי עוף, בצל אדום, סלרי אמריקאי, עגבניות, עדשים שחורות, יין אדום יבש, שמן זית, מרק עוף, שום, גזר, עלי דפנה, פלפל שחור, מלח
www.mako.co.il
|
פטרוזיליה,טימין
, שומן אווז, בשר, כתף בקר, פטריות יער, שמפניון, כרישה, תפוחי אדמה, בצל, יין לבן יבש, קמח, פלפל אנגלי, עלי דפנה, מלח
rest.co.il
|
תבשיל חגיגי של נתח כתף בקר, אשר התבשל מספר שעות על הכיריים, יחד עם מבחר ירקות שורש, יין אדום ותבלינים משובחים. בשיטת הכנה זו נתח הבשר הופך לרך ועשיר בטעמים, הוא מוגש בפרוסות עם רוטב שעבר צמצום ונוספו לו פטריות.
פטרוזיליה,טימין
, כתף בקר, ציר עוף, פטריות שמפיניון, שורש פטרוזיליה, סלרי, שיראז, כרישה, מרלו, בצל, גזר, יין אדום יבש, קברנה, שמן זית, קמח לבן, זרעי כוסברה, אגוז מוסקט, זרעי שומר, פלפל שחור, עלי דפנה, רוזמרין, מלח גס, מרווה, שום
www.mevashlim.com
|
פטרוזיליה,טימין
, כתף בקר, כרישה, סלרי, שורש, יין אדום יבש, קמח, שמן זית, מרק עוף, גזר, עלי דפנה, פלפל אנגלי, פלפל שחור, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
|