תבשיל חגיגי של נתח כתף בקר, אשר התבשל מספר שעות על הכיריים, יחד עם מבחר ירקות שורש, יין אדום ותבלינים משובחים. בשיטת הכנה זו נתח הבשר הופך לרך ועשיר בטעמים, הוא מוגש בפרוסות עם רוטב שעבר צמצום ונוספו לו פטריות.
פטרוזיליה,עלי דפנה,סלרי,כתף בקר,יין אדום,גזר,-דבש,-בשר
, ציר עוף, פטריות שמפיניון, שורש פטרוזיליה, שיראז, כרישה, מרלו, בצל, יין אדום יבש, קברנה, שמן זית, קמח לבן, זרעי כוסברה, אגוז מוסקט, זרעי שומר, פלפל שחור, רוזמרין, מלח גס, טימין, מרווה, שום
www.mevashlim.com
|
פטרוזיליה,עלי דפנה,סלרי,כתף בקר,יין אדום,גזר,-דבש,-בשר
, כרישה, שורש, יין אדום יבש, קמח, שמן זית, מרק עוף, פלפל אנגלי, פלפל שחור, מלח, טימין
www.cookshare.co.il
|
|
המומלצים:- מה הולך עם צלי ביין עם פטרוזיליה, עלי דפנה, סלרי, כתף בקר, יין אדום, גזר ללא דבש, ללא בשר?
- צלי ביין עם פטרוזיליה, עלי דפנה, סלרי, כתף בקר, יין אדום, גזר ללא דבש, ללא בשר
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|