פלפל שחור,עלי דפנה,יין אדום יבש,-סלרי אמריקאי
, כתף בקר, כרישה, סלרי, שורש, קמח, שמן זית, מרק עוף, גזר, פטרוזיליה, פלפל אנגלי, מלח, טימין
www.cookshare.co.il
|
פלפל שחור,עלי דפנה,יין אדום יבש,-סלרי אמריקאי
, כרעי עוף, כרעיים, בצלצלים, גזר, לוף, פטריות שמפיניון, פטריות יער, יין, שמן קנולה, שמן זית, דבש, טופו, שום, קורנית, טימין, רוזמרין, טרגון, דפנה, מלח
www.mybuylist.com
|
תבשיל חגיגי של נתח כתף בקר, אשר התבשל מספר שעות על הכיריים, יחד עם מבחר ירקות שורש, יין אדום ותבלינים משובחים. בשיטת הכנה זו נתח הבשר הופך לרך ועשיר בטעמים, הוא מוגש בפרוסות עם רוטב שעבר צמצום ונוספו לו פטריות.
פלפל שחור,עלי דפנה,יין אדום יבש,-סלרי אמריקאי
, כתף בקר, ציר עוף, פטריות שמפיניון, שורש פטרוזיליה, סלרי, שיראז, כרישה, מרלו, בצל, גזר, קברנה, שמן זית, קמח לבן, זרעי כוסברה, אגוז מוסקט, זרעי שומר, רוזמרין, מלח גס, טימין, מרווה, שום
www.mevashlim.com
|
|
|