פלפל שחור,פטריות שמפיניון,פטרוזיליה,-שמן קנולה
, בשר בקר לצלי, בצל, ראש שום, שורש, סלרי, עגבניות, יין אדום, גזר, עלי דפנה
www.cookshare.co.il
|
פלפל שחור,פטריות שמפיניון,פטרוזיליה,-שמן קנולה
, בשר בקר לצלי, יין אדום יבש, שמן זית, סילאן תמרים, פפריקה מתוקה, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
תבשיל חגיגי של נתח כתף בקר, אשר התבשל מספר שעות על הכיריים, יחד עם מבחר ירקות שורש, יין אדום ותבלינים משובחים. בשיטת הכנה זו נתח הבשר הופך לרך ועשיר בטעמים, הוא מוגש בפרוסות עם רוטב שעבר צמצום ונוספו לו פטריות.
פלפל שחור,פטריות שמפיניון,פטרוזיליה,-שמן קנולה
, כתף בקר, ציר עוף, שורש פטרוזיליה, סלרי, שיראז, כרישה, מרלו, בצל, גזר, יין אדום יבש, קברנה, שמן זית, קמח לבן, זרעי כוסברה, אגוז מוסקט, זרעי שומר, עלי דפנה, רוזמרין, מלח גס, טימין, מרווה, שום
www.mevashlim.com
|
|
|